儿子的生日餐

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肘子烙饼尖椒虾皮宋世雄老北京美食 |
分类: 探店日记 |
儿子生日,全家去了邻近的南北一家。为什么选在南北一家呢,除了国庆交通管制,南北一家比较近以外,还有一个原因,就是上次去西贝,没吃着烤腰子,有点不过瘾。这嘴馋之人,嘴里总得有点肉才安生,所以今天我点的都是硬货。
香酥肘子,这是南北一家的招牌菜,在北京也是独一份。肘子煮熟再炸酥,配上北方甜面酱或广东梅子酱,葱丝、瓜条相衬,薄饼一卷,您就美吧。64元,春饼4元。
烙饼卷带鱼,这也是他们家的招牌菜。选择国产带鱼,煎黄,和老北京咸菜疙瘩一起焖酥,和酥鲫鱼有异曲同工之妙。配上金黄酥脆的烙饼,越吃越香。25元
小菜要了尖椒拌虾皮。尖椒切成圈,用酱油浸泡;虾皮洗净退盐,用微波炉烤干。这个菜其实是从老北京小菜“猴钻洞”演变而来。8元
素菜要了钵子娃娃菜22元
汤就要了最实惠的砂锅豆腐,特殊之处是除了白菜,里面还有百合,挺好喝的。12元
因为儿子生日,我们特意要了他们家的特色--一根面的扯面。5元
正点菜呢,看见隔壁来了鸡蛋面,就问多少钱?小姑娘说那是赠送的生日面条,那我们也是啊,小姑娘就在菜单上也写上了。别说,样子貌不惊人,味道还不赖。
这顿饭总共人均不到五十,实际上肘子一大半打包了,可见南城的价格还是比北城要便宜很多。
就在我写这篇博客时,收到了钟瑞老师的短信:“祖国60华诞,我俩都70岁,感慨良多。特别怀念老朋友,祝您全家,国庆中秋双节快乐安康!保重身体!”在短信的最后,钟老师和宋世雄老师用了“敬拜”,他们俩在广播界成就这么高,还记得我这个后学,真的让我很感动。我曾经和钟老师、宋世雄老师有过一段时间的合作,他们的高风亮节,给我留下了很深的印象。在此也遥祝钟老师和宋老师在加国生活愉快、身体健康!
今天的照片用了两个相机,您能看出风格的区别么。