防秋燥多喝汤--玉米胡萝卜棒骨汤

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分类: 食材之道 |
这个汤水还是4年前在黎昌吃到的,就配一个生抽碟子,当时印象很深,由此就成为我家餐桌上的常客。
昨天去超市买菜,买了比较多的腔骨,顺便要了一份棒骨做赠品。正好冰箱里还有四根凤爪,和棒骨一起焯水,加上一根玉米,一根胡萝卜,煲了一下午,肉烂脱骨,有玉米的清香和胡萝卜的甜香,很滋润的。
秋天日益干燥,经常补充一些水分,对健康有好处。