日常生活当中，我们这样的普通人，吃的无非是一些平常的东西。既然是平常的东西，就不可能高级，总有这样那样的不足。比如青椒，现在都是打的化肥，肉质虽厚却不香，和鸡蛋一起炒总有些平庸。正好今天超市里橄榄菜特价，放一些进去，尽管青椒颜色变了，味道却提了起来。

　　现在提倡多吃蔬菜。蔬菜好吃就得用油炒着吃，可蔬菜太吸油，凉拌又有局限。我家在烹制蔬菜的时候，经常采用热炝的方法。比如这圆白菜，先切块焯了，再用少量油煸香葱花和花椒、干辣椒，加生抽和醋炝锅，关火后趁热把圆白菜拌匀，这样味道自然就浓了。

　　看见有花桥牌的腐乳，赶紧买了一瓶。回家一看，怎么成了王致和的了。原来，这桂林名牌被王致和收购了。什么时候，能恢复花桥牌的桂林辣椒酱呢？那可是我的最爱啊！桂林辣椒酱带着浓浓的蒜香，有一点就能吃下一碗饭。