凉瓜鳝鱼煲
(2009-07-09 19:18:50)
标签：
凉瓜鳝鱼蒜子this美食 |
分类： 食材之道 |
这是我自创的一道菜，受凉瓜牛肉的影响。
鳝鱼切段过油，凉瓜去籽切段，蒜子炸金黄；
锅里放水，放一点家里的炸酱调味，放入鳝鱼和凉瓜，大火烧开，小火焖入味，收汁即好。
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