今天节目说鱼，而且是山东风味的鱼菜，这在北京照例不难。北京是鲁菜的大本营，专家内行众多，可偏偏今天的节目作的不顺。今天的这位专家是内行，之前也聊过，可还是因为第一次坐到话筒前，真到了节目当中紧张的很，很多问题以摆手示意。生活中这样的冷场不算什么，可这是电台，电台节目是不能空的，12秒就是空播，那是大事故，不是我一个小小的编辑能担当的。我只好代替这位专家上去说，不知道的人还以为我在显摆呢。

    回头再说，作节目哪能什么都那么理想，委屈误会在所难免，关键还要看最终的效果。我们做节目的目的是什么？就是为听众服务！不管是请来的专家还是编辑主持人，目的都是为这个。如果个别人不理解，能解释固然好，不能理解，时间长了依靠事实也能说明问题。有人说，编辑只要把稿子写好了，主持人自然就不会错。且不说我们这个节目有很多内容不是稿子能解决的，即使稿子写得再好，写得再多，并不能保证在节目当中就不出错，这在电台的其他节目中并不少见。说这话的人，是把播音员和主持人搞混了，一个合格的主持人，并不是念稿的机器。

    今天回到家，盛上一碗鸡汤，慰劳一下自己。这是北京油鸡500日龄的金牌老母鸡，超市正在搞促销，炖汤吃还不错。我是临出门前炖上的，回家已经是黄澄澄的了。

　　再配上一碟凉拌苦瓜，沁人心脾。