今天王老师来讲用鸡肉做的菜，回家正好是自己家蒸的盐局鸡。三黄鸡收拾干净，用盐局鸡粉里外搽匀，腌个一天，晚上放蒸锅里和窝头一去蒸了。

　　虾皮炝锅，炒小白菜。都不用放盐，虾皮自然就带着咸味。

　　一荤一素，很简单的一顿晚餐。