电视上有一道老北京鸡肉卷，觉得创意不错，今天让太太学着做了一回。

　　烫面加土豆泥，比例是6：4，不用油烙成薄饼。

　　鸡腿去骨腌制，鸡皮朝下，不加油，小火慢慢两面煎熟。

　　鸡腿切条，葱白切丝，加上甜面酱，配上西红柿和豆浆燕麦片，就是孩子一顿很好的早餐。

　　加土豆泥的目的，是为了第二天早上重新加热时，还能保持柔软。