吐鲁番餐厅10日就要装修了，据说要装修歇业三个月。趁着周末，今天全家去吐鲁番吃的晚饭。我们节目今年增加了一位主持人苗珊。高滟不吃牛羊肉，苗珊正好在单位，就请苗珊一起去品尝。

　　上次您请我去的美味斋，这次我请吧。

　　我们是一家三口，您请不起：）还是我请吧。

　　我们到的时候刚过6点，还算幸运有一个小桌子，没多久就开始等位了。

　　门厅里正现场制作炙子烤肉，一阵阵的香气飘过来，我有点动心。但今天人少，最终我点了爆糊。这个菜是有典故的，因为鼓书大王刘宝全而得名，入口酥而松，带着一股糊香。58元

　　配上空心烧饼，芝麻香、面香、肉香、葱香混合在一起，实在是难得的享受。

　　麻豆腐是我喜欢的北京小吃，我一开始就想点，太太不乐意。真的端上来，太太说真好吃。苗珊曾经和我在另一家著名字号也吃过炒麻豆腐，我问她哪个好吃，苗珊说这里更好。这价格还是我回来写博客的时候才知道，这么便宜，当时只是让款台打了一张清单。10元

　　我一般不在餐厅点鱼点蔬菜，因为性价比不高。因为听陈老夸吐鲁番的干烧黄鱼做的好，这次就要了一份。味道不错，价格在餐厅里也不算贵。52/斤，这条鱼78元。

　　素菜要了油沁娃娃菜，这也算是他们家的招牌了。玉华台受吐鲁番的启发，后来用炝虎尾的调味汁，也发展出了一道油沁娃娃菜。

　　香酥鸡翅，12个／38元。据苗珊说，某洋品牌4个就要好几十元，还没它好吃呢：）吐鲁番的皮更酥，汁更多。我是老土，没吃过洋玩意。

　　儿子喜欢吃爆肚，所以我今天舍了油爆肚仁，专门点了水爆两样。所谓两样，肚仁和百叶。肚仁滑嫩，百叶脆嫩，确实好吃。68元

　　汤还是要的酸辣豆腐汤，价廉物美，10元钱。北京的山东馆子或者清真馆子，如果不知道点什么汤，酸辣汤是最稳当的选择。

　　主食要了烤馕。开始要了大的8元／个，后来服务员说大的没有了，改成小的5元／个。

　　北京的这些老馆子一般都有杏仁豆腐、核桃酪这些传统的甜品，这里也不例外。我们要了杏仁豆腐，香气浓郁，口感清甜，苗珊大呼过瘾，我也觉得味道超过我喜欢的另一家著名字号。3元／小碗

　　这顿饭皆大欢喜，尽兴而散。