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南京第一日----锦江大厨的午餐

(2009-01-21 22:12:00)
标签:

锦江大厨

汤菜

午餐

咸黄鱼

南京

美食

分类: 探店日记

    因为上午连续游览了西津渡和镇江博物馆,到南京已经是中午了,直接在旅馆用的午餐。锦江是上海人开的,餐厅里的菜保留了比较多的上海特色。考虑到岳父母年纪比较大,我点了一些汤汤水水的菜。

 

    阿黄鱼笃鲜,一条鲜黄鱼,一条咸黄鱼,加上高汤一起炖烧,配以菜心。这个菜和我在扬州点的河笃鲜有异曲同工之妙,汤味醇厚鲜美,端上来一大玻璃盘,很受欢迎。正好特价29元

南京第一日----锦江大厨的午餐

    本邦老三样,有水发假鱼肚(水发肉皮)、熏鱼、咸肉片、蛋饺,白菜打底,高汤烩制。满满一砂锅,也是一道很实惠的汤菜。32元

南京第一日----锦江大厨的午餐

    水晶虾仁,规规矩矩。69元

南京第一日----锦江大厨的午餐

    炒双冬。本是一道传统老菜,却洒入了一些干辣椒,有点辣。和我在北京玉华台品尝过的比起来,北京的反而更传统。22元

南京第一日----锦江大厨的午餐

    表面上看才点了四个菜,另外一个响油鳝糊还退了,实际最后还打包了,原因就是那两个汤菜量很大。因为是住店客人,在餐厅用餐还可以打折。

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