应朋友邀请，去了一趟湘鄂情，一是趁机开眼，二是多拍一些照片。

　　香干万年青15元

　　拌黑木耳，配有清芥酱油碟子。黑木耳品质很好，够肥糯。28元

　　上汤红苋菜32元

　　笋干炒花肉，很香，也比较肥。话说回来，笋干不肥也就柴了。48元

　　酱肉窝窝头，酱肉很香。68元

　　小葱芋艿，芋艿够烂够糯，但香味不是来自小葱，而是那一勺复合调味汁。38元

　　可能是送的小菜：榨菜丝、腊八蒜、辣椒酱。

　　如果说前面的菜无伤大雅，那么后面这两道就算大菜了。清蒸多宝鱼，端上桌子后，现场浇上豉油汁和滚烫的热油。鱼蒸得稍微过火，肉质发紧。168元／斤

　　葱汁烧极品辽参，也是现场烹制。把调味汁烧热，浇在海参上，摆好盘，齐活！海参个头够大，样子够好看，就是一点也不入味，感觉形式大于内容。288元／位

　　餐后果碟，水果品质不错。

　　用餐的房间还有点唱机和话筒，有歌手现场演唱。餐厅还有专门的服务员来敬酒，吉利话一套一套的，甚至经理也来陪酒。总之一句话，要哄客人开心。

　　我正好刚去了梧桐，两相对比，感觉梧桐尽管也很注意营造气氛，但还是个吃饭的地方，着力点还是在菜品的品质上；我个人感觉，湘鄂情更多是个交际的地方，菜价要贵，这样才能显现主人请客的诚意。我这样对比，并非褒谁贬谁，我倒是觉得，这是两类不同的餐厅，面对的消费群体也不同。在湘鄂情，只要钱花到了，花足了，只要菜没有明显的瑕疵，只要给主人这顿饭有足够的面子，那么这顿饭也就算完成任务了，所以味道中庸无所谓。这也是为什么多宝鱼和海参价格很贵，味道很平庸，但又都现场表演烹制的原因，要的就是这劲。有需求就有市场，这也是湘鄂情这类餐厅能够生存并发展的原因。