写下这个题目时，我是带着感情的。

　　自从我开始做饮食节目，美味斋就是我很喜欢的一家老字号。不仅因为她是我家乡的风味，更主要是因为美味斋价格实惠、口味地道，是老百姓吃得起的实在馆子。

　　美味斋说起来也有好几个月没去了，今天上午溜溜地一直下雨，太太没法出去买菜，那就去外面吃饭吧。去哪呢，儿子想吃美味斋的五香大排，那就去吧。

　　点了两个凉菜，一是马兰头香干。这是一道典型的江南野菜，马兰头焯水切碎，伴以切碎的香干、盐、味精、香油，味清新而幽雅。菜是做成宝塔形，照片是筷子动过以后的样子。12元

　　四喜烤夫，也是美味斋的招牌凉菜。烤夫吸足了卤汁，异常地甜美。我在北京也吃过一些上海馆子，不乏装修更高级的，但论口味，美味斋的这道四喜烤夫还是数一数二的。12元

　　儿子是冲着五香大排来的，当然要点了。别看照片不起眼，吃过就知道了。大排骨拍松，用酱油、白糖、味精腌制，然后入油锅用温油炸熟，出锅再洒上梅林辣酱油。肉的干香、调料的香气，加上酥松的质感，层层递进。一块小小的大排骨竟是这样的美味，让人感叹！从3年前第一次品尝的5元钱，到现在原料、调料什么都涨价的8元／块，品质还能一直保持，也算难得！

　　我现在出来吃饭，其实也有给节目积累素材的目的，所以今天有意识地点了一些以前没吃过的新菜。XO酱爆墨鱼花就是听后面座位上的人在点，询问服务员以后点的。一会菜就上了，嫩白的墨鱼花，星星点点地洒着XO酱里的干贝丝，入口嫩滑鲜香，无论刀工还是调味都很见功夫。可惜今天外面是阴天，里面灯光偏红，造成照片左右颜色不统一。

　　价格68元，也许有人会说贵，其实墨鱼本身含水量高，一焯水缩得厉害，不出数。这么厚的墨鱼花，一是墨鱼的规格要比较大才行，二是只能选用墨鱼的身子，成本不便宜。

　　灌汤虾球。里面全是虾肉，个头很大，外面酥脆里面鲜嫩，好吃。8元／只

　　雪菜蒸大黄鱼。这也是我第一次品尝，雪菜的鲜美和咸味，经过蒸制，都透入到鱼肉中，有锦上添花的效果。可以说，这个菜当中，雪菜就是灵魂，确实精彩。88元

　　服务员当着客人的面把骨头剔了。最后一张照片，我是特意把骨头放在盘子里。

　　不仅鱼肉好吃，汤汁也十分的鲜美。我因此又吃了两碗米饭，舍不得把汤汁浪费了。

　　主食我们要了雪菜肉丝炒年糕，年糕软糯，雪菜鲜美，爽！18元

　　看着熟悉的马兰头、烤夫、黄鱼、雪菜。望着窗外的景色，朦胧间好象身在江南！

　　出门来，望着身后的美味斋，忍不住又拍了一张。