从安图到防川有好几百公里，经过延吉，中午到了珲春。珲春是吉林东北的一座城市，也是延边朝鲜族自治州主要的一座城市。

　　我一向主张走到那吃到那，就提议在珲春打尖。朋友他们开始去一家东北馆子，我嫌太粗糙，我们就去了一家朝鲜馆子。刚坐下店家就端上免费的朝鲜泡菜。

　　没想到正准备点菜，朋友他们也进来了。听店家介绍，蒸鲜明太鱼铺黄豆芽是这里的特色，我们就要了一份。菜端上来一看，底下是黄豆芽垫底，上面的明太鱼铺了厚厚一层辣椒面。说是鲜明太鱼，肉还是有点嚼头，不象鲜鱼，可跟平时吃的明太鱼干也不一样，味道还是很鲜美的。量也大，吃了半天。20元

　　主食要了石锅拌饭10元，土豆饼10元，温面5元，都很好吃。

　　前两个在北京常见，重点说说最后的温面，相对于传统的冷面它是热的，面是玉米面掺入小麦面压的，很筋道。要说配菜，无非是青椒、胡萝卜、葱头，加上几个肉丝，还有一小撮辣椒面，可在朝鲜族厨师的手里就做出了不一般的味道。我这次东北之行，在吃上的最大感受，就是朝鲜族饮食要说食材都很普通，手法也很简单，可手艺很不一般。往往普通的原料到了他们手里，就做出了不平常的味道。而且朝鲜族饮食脂肪很少，非常健康，很值得推广。我本来就爱吃朝鲜泡菜，今年冬天准备好好地做一点。

　　大酱汤。和在北京吃到的不一样，是传统的朝鲜大酱，闻着有一点臭味，吃起来却很香，有点王致和的意思哈。今天我太太还说呢，没机会吃另一种更有特点的臭酱汤了。大酱汤15元

　　朋友知道我爱拍照，让我又拍了几张。鱼皮包饭，还有鱼头包饭，据店家说都是他们的特色，用的是明太鱼皮，蘸作料吃，儿子不爱吃而作罢。

　　铁板鱼子

　　这就是我们吃饭的那家馆子“新大海明太屋”，看名字就知道是朝鲜族馆子，当初我就是看了名字决定进去的。好象是连锁店，这家是延边第三家分店。

　　隔壁是一家朝鲜族风味快餐店，里面都是学生在用餐，看样子很受年轻人欢迎。卖一些寿司、米肠之类的。

　　出得门来，东北的天咋就那么蓝呢！