咸菜豆瓣酥

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去华堂买东西,看见有剥好的豆瓣在促销,想起家里还有“一只鼎”的黄金雪菜(咸菜),不正好可以做咸菜豆瓣酥么,那可是夏天喝粥的绝妙搭配。
玉米面也在优惠,平时1.90元/斤,现在卖1.19元/斤。正好家里的玉米面全部吃完,赶紧多买一些。这是今天晚上蒸的(绿豆黄豆)豆渣全麦粉玉米面窝头,红豆馅的。
配以清炒苋菜、熏干菜芯和红烧平鱼,很健康的一顿晚餐。