从虎山长城出来，我们一行就踏上了去长白山的行程。公路沿着鸭绿江蜿蜒曲折地前行，两岸旖旎风光尽收眼底。

　　中午路过一小镇，在小店打尖。扁豆炒肉丝10元，沙锅豆腐6元。价格是真便宜，量也真大，但也领教了东北菜真咸。从这天开始，我在东北拍菜几乎用不上尼康的60微，因为盘子太大了，都是用35/2这个标头兼作微距镜头。

　　吃完饭接着上路。路边的教堂。延边有很多教堂都成为朝鲜“逃北者”的救济所，不知道这家教堂是否也参与其中。

　　从这里开始，我们就走出了丹东的地界。

　　当天晚上到达桓仁，桓仁是本溪下面的一个县。

　　当天我再一次领教了东北菜的量大实惠。宾馆附近有一家店据说锅烙很不错，我们就去了，门口写着“每人消费满20元送锅烙半斤”，我们点了干煸茶树菇22元，锅包肉24元，送了我们半斤素三鲜锅烙6元/10个，半斤青椒肉馅锅烙5元/10个。

　　第一个送上来的是干煸茶树菇，量真大啊，满满一盘子，抵北京两份菜都不止。我是看着厨师到陈列柜里拿的新鲜茶树菇去做的，用的是川菜干煸的手法，茶树菇干煸脱水，酥香松脆，引人入胜，没想到在这陌生的小县城吃到这么一道精彩的好菜。

　　东北菜咸是真咸，甜是真甜。锅包肉一是量大，二是甜得有点腻人，但要说味道是真不错。

　　这就是送的锅烙，满满一大盘子。