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分类: 食材之道 |
昨天节目介绍了高考期间到哪吃,我在节目里特意说了别去大排挡,因为不卫生;不要吃过分油腻的比如水煮鱼,一是不健康,二是现在的价格难以保证品质。
今天我儿子也高考。尽管考场离家有一段距离,幸好是周末,路途也比较顺,所以中间还是回家吃饭和休息。
我总觉得,与其临时抱佛脚,不如平时多下工夫。营养也是一样,一是健康,二是均衡,临时吃所谓补脑食物的都是没用的。晒晒我家儿子今天一天的食物,和考生家长一起交流。
早餐是面条,有干有稀,里面配了木耳菜和鸡蛋,另外又拌了一个西红柿。
中午我去接的,回家太太已经做好了饭。儿子说,终于有白米饭吃了,因为平时我家都是杂谷饭。炒了苋菜
莴笋嫩头切片,腌了,和虾仁一起炒。
做了一锅西红柿扁尖冬瓜汤。这是我从小喜欢吃的夏季汤菜,到了北京又接着吃。挑选熟透的西红柿,煸出红油,加扁尖笋和冬瓜,酸酸的,是一道开胃汤。
晚上做了韭菜苔炒鸡蛋
莴笋老的部位留着晚上,做了炝拌莴笋丝。
彩椒蘸海天黄豆酱,清甜爽脆。
还有中午多做的西红柿扁尖冬瓜汤。
这就是儿子一天的饮食,有荤有素,有干有稀,清淡为主,也有比较提味的韭菜苔,和他平时的饮食习惯是一致的。
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