标签:
美食 |
分类: 探店日记 |
自从星冰乐向我推荐力力,说便宜好吃,我这个吃货就一直记着。今天又去了力力。
上台阶就看见门口矗着一牌子“川式生局鱼,特价3元”,就是它了。我出去吃饭有个特点,一般喜欢点特价菜、招牌菜,一是味道好,二是性价比高,屡试不爽。
坐下来点菜,先要了一个夫妻肺片,过去儿子在川办经常点的。力力是四川馆子,应该也不错。我忙着拍照,就尝了一筷子,大部分都是儿子吃的。22元
力力我是第二次,对她家菜品还不熟。旁边有一位值班经理模样的,推荐“捣椒仔茄”,说也是特色。
端上来一看,表面是一层辣椒酱、葱花,周围是一圈松花蛋,底下是青辣椒和茄子条,入口很鲜美,带着一丝丝的甜和辣,并不过分的刺激。这个菜盛在一个玻璃缸里,在光线的照射下,带着一圈朦胧。15元
这家馆子既然叫豆花庄,豆花应该的特色。看菜单豆花的花样很多,甚至有鲍汁的,可服务员也不是很能说明白,干脆点了最能体现四川特色的烧椒皮蛋豆花。一会端过来了,这是调料,有花生米、烧椒皮蛋辣酱,还有葱花和酱油醋。
一个大玻璃锅,里面已经放了一些凝固剂,服务员把一大扎豆浆冲进玻璃锅,加上盖,说等一会就可以吃了。
我以为和自己家里做的一样,比较嫩比较水,人家毕竟是专业,一是嫩,二是有韧性,盛完以后也不出汤,比我自己做得好。
洒上葱花、烧椒皮蛋、酱油和醋,就是一碗美味,怪不得四川人有一碗豆花就可以吃饭了。28元/锅
儿子爱吃肉,服务员推荐烟笋腊肉,儿子又怕肥,就点了也是他们家招牌的“吆喝排骨”,当时看着照片心里没底,也不知道怎么个吆喝法。端上来却着实不错,排骨外焦里嫩,底下的麻花入口即酥,两样毫不相干的东西,却被巧妙地搭配在一起,相得益彰!38元
该说说今天的特价菜,也是最喜欢的“川式生局鱼”了。要说生局,广东馆子常见,味道浓郁,香气扑鼻,我是很爱吃的。这儿既然号称“川式”,我以为可能是辣味的,实际品尝下来,感觉就是降低了甜度,以咸鲜为主,味道还是一如既往地浓郁,底下满满的蒜子和香菜根。这个菜一是量大,而是味道不错,性价比超高!38元
和我以前经常去的川办相比,力力的价格也很便宜,可是环境要好,不象川办大食堂般的嘈杂,味道却也不逊色。吃坛高人云集,星冰乐推荐的这个地方还真不错。