和朋友在厚德福便饭，因为之前在点评网上看见锅贴的评价不错，就要了一份。上来是一大盘，锅贴倒扣在盘子里。

　　锅巴很酥脆，锅贴外皮却是意想不到的软糯，显然用的面粉很讲究，火候掌握得也好。里面是三鲜馅的，用料很实在，能吃出虾仁的鲜美。价格小贵，30元／12个，但就品质来说，对得起这钱。

　　要了一个素菜“兰花猴头蘑”。原本没抱太大希望，总觉得这种清淡的素菜非河南馆子所长，没想到特别出彩，鲜美异常，嘴里久久回味着这道菜的美味。经请教，原来用的是河南的干猴头菇，经过两次泡发，两次入味，最后和西兰花一起扒制。就制作的难度，和入口的实际感受，确实当得起厚德福专营河南官府菜的名声。价格却不算贵，39元。