稻香村是北京一家著名的南味食品店，这几年在北京很兴旺。记得20年前初到北京，就经常到灯市东口的那家稻香村去买扒鸡和点心。后来稻香村的生意越做越红火，北京四九城都有他们的门市部，想吃他们家的东西就更方便了。

　　家里的无绳电话有点毛病，今天上午去修电话，回来的时候太太说，想吃稻香村的绿豆潮糕，正好我们家后面就有一门市部，那就去吧。到了门口，打转向灯，慢慢进入马路对面的停车场。我们都到了对面的车道，只听后面“吱”一声急刹车，回头一看，原来是一辆小ＱＱ，可能着急赶路，以为能从我们前面超过去，结果就－－。真不知道这位仁兄着的什么急，如果对面正好来了一辆车，他岂不是要和对面撞上了？！

　　这就是绿豆潮糕，奥妙就在一“潮”字。一般的绿豆糕口感比较干噎，稻香村的“绿豆潮糕”入嘴满口的绿豆清香，而且口感很润，一点也没有噎的感觉，真是很奇妙。前不久有机会和稻香村的一位负责人聊天，方得知这绿豆潮糕完全是用纯绿豆制作的。

　　又买了一品烧饼、老婆饼和萨其马。转到熟食柜台，又看见好吃的了。肥肠是我的最爱，可惜家里其他人都不吃，我一年也吃不了一回，今天干脆就开一回荤吧。要了最短的一段，切段洒上生抽。

　　猪头肉看着也不错，挑了一片比较瘦的，回来切成小片。尤其是那肥的，真香啊！

　　这稻香村的素什锦我可有年头没吃了。记得还是20年前，我跟着周铨厂先生学昆曲，周老师住在宽街，后面就有一家稻香村（还是稻香春？）的小门脸，我在那买过素什锦，今天看见总想着再追忆过去的味道。

　　就着俩绿豆窝头，似乎没有绿叶菜，好象也不太健康。不过偶一为之，开心就好啊！