今天我们吃元宵，儿子还是吃正经饭食。

　　芹菜切段，过水焯一下。

　　土豆切块蒸烂，压成泥。

　　焯好的芹菜切丁

　　加调料一拌，就成了一道很健康的素菜。

　　芹菜去火，土豆含有大量的无机盐。这两者都是碱性食品，对人体有好处。配上自己家里酱的金钱腱子，一荤一素，多好呵。

　　可儿子不满意，“连个炒菜也没有”。现在的孩子身在福中不知福，有这些吃就不错了。