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美食/厨艺 |
分类: 探店日记 |
说起新川面馆,老北京可都知道,在新街口这一带也有好几十年了。
我在北城住的时候,这家店经常光顾。最近路过那,特意又去了一趟。这里人多车挤,马路边不好拍照,我特意到大众点评网找了几张。
尽管不是饭点,店堂里依然拥挤不堪。瞧这架势,我可不敢拿着相机对着人,那真成了我儿子说的“侵犯肖像权”了。
我先点了一份四川凉面,入口酸甜麻辣香,面条爽滑筋道,看得出无论是调料的配制还是面粉的选择,都很用心思。
新街口这地方停车特困难,难得来一回,吃一碗面条就这么走亏大了,我又要了一碗担担面。这担担面已经有点北方化了,加了麻酱,和我在川办、眉州东坡吃到的都不一样。不过我喜欢加麻酱的,我在川办吃担担面,还总是另外要麻酱呢
。这担担面我照虚了,也在网上找了一张别人拍的。可惜这张有点偏色,发青。
这样一顿饭只花了10元钱,好吃不贵,这生意能不好吗!