渝信在北京开了好几家连锁店，现在也是响当当的名馆子了。今天中午和同事小聚，选在了单位附近的愉信京泰店，没想到服务却比从前大为退步。

　　因为京泰店开在写字楼当中，中午生意很好，所以就提前预定了位子。领位以后就没人搭理，只好自己叫服务员。点菜开始，服务员就推荐这推荐那的，我们说自己有数，“那好，你们自己看吧”，咳，人家小姐走了。

　　只好又叫其他人点菜，菜倒是上得很快，这是麻酱凤尾，用的是花生酱，不香；油麦菜口感比较脆嫩，但没有蔬菜吃到嘴里那种清甜的感觉。

　　四川泡菜常年特价，还是很不错的。

　　同事点了一个宫保鸡丁，和峨嵋的宫保鸡丁比起来，一是材料首先就输了一筹，峨嵋用的是鸡腿肉，渝信用的是鸡胸肉；第二，渝信的这个菜尽管味道不错，但芡汁勾得不透亮，乌涂。这是渝信宫保鸡丁的照片。

　　方竹笋烧排骨是我点的，问服务员，说现在菜单上已经没有，客人点可以做。因为同事不吃辣，所以最后的红油就免了。竹笋还是一如既往地清鲜，排骨也够酥烂，但也正因为没有红油的遮盖，看排骨的颜色好象不是很新鲜。

　　还点了一个油渣炒圆白菜，怎么说呢，一点都没有借到油渣的香气，油渣反而疲疲塌塌，挺失败的。

　　饮料要了豆浆一扎，15元。

　　临走打包，又是开头那女孩，“你们自己打包行吗”。要说这服务，和渝信的名声实在不相称。

　　总共花了101元，具体菜价不是很清楚。