蜂蜜的好处不用我多说，网上古狗一下就有。我也是从去年开始，对蜂蜜逐渐有了更多的了解。自此之后，蜂蜜就成了我家必不可少的东西，每天早晨必定是蜂蜜配豆浆燕麦片，最近因为在家赋闲又多了一样，下午吃龟龄糕，用蜂蜜来配，龟龄糕淡淡的苦味也就不觉得苦了。

　　我曾在天涯社区看见有人问，什么样的蜂蜜质量比较好？当时我回了三条：

一、大厂的，名牌的，比较牢靠。这样的厂家都好几十年了，做假成本太高，不值得。当时我推荐了位居全国蜂产品行业前两位的冠生园和百花。

二、商场、超市设立专柜的不要买，倒不是品质不可靠，而是这样的销售方式费用太高，专柜的租金、促销员的工资等等等等，这些都打入成本，最后还是由顾客来承担。最典型的就是江西"汪氏“蜂蜜，价格明显要高出一大块，性价比不好。

第三、号称蜂农自产的蜂蜜不要买，除非你们家自己开养蜂场。现在农民兄弟是造假的主力，这话有点得罪人，但实际情况却是－－，呵呵。

　　具体到北京，我比较推崇百花，一是价格公道，二是蜜源比较好。

　　从价格来说，百花在北京就没有设立专柜的，都是在超市货架上直接销售，这样费用要少很多，价格自然也比较低。如果它也来一个促销的ＭＭ，价格就不会这样了。

　　从蜜源看，尽管也有枣花蜜、槐花蜜，但由于最近几年农药的危害，枣花蜜、槐花蜜变得越来越少，百花的主打产品是荆条蜜。

　　荆条分布极广，东北、华北、西北、华中、西南等省区漫山遍野都生长着荆条。荆条生于山地阳坡上，开花时为优良的蜜源植物，枝条为编筐的好材料。这种情况决定了不可能有人去打药，因为不值得，或任其自生自灭，或砍了当柴烧，除了编筐没什么大用处。恰恰是这种野生的状态，正好符合现代人追求的绿色和健康。和南方冠生园主打的油菜花蜜比起来，荆条蜜是木本蜜，香气要更浓厚一些。

　　这是我家最近吃的槐花蜜的瓶子，已经都快到瓶底了。老吃荆条蜜，换个口味。但我也就是偶尔为之，毕竟洋槐蜜价格稍贵，荆条蜜是最便宜的，也是最实惠的。

　　我一般都买家庭装的，价格算下来更便宜。为了吃起来方便，我还买了一瓶带嘴的，吃完了往里灌。同事梁倩她们在我的带动下也都这样，方便么。瞧我家这带嘴的，时间不短了吧，都旧了。

　　吃上一碗龟龄糕，加一调羹蜂蜜，嗨，别提多美了。