分类: 探店日记 |
我们家的美食经历是从北京清真菜开始的。尽管我们不是清真,但十多年前住在西城的时候,常常去缸瓦市的烤肉宛吃饭。那家店现在已经变成了曙光小吃店,但那家烤肉宛在我们全家人的印象中十分美好,记忆中常常会想起在那里吃过的美食,烤肉、煨牛肉、烤鸭、芥末鸭掌、芝麻鸭肉、芝麻羊肉、芫爆散丹,现在想起来还是记忆犹新。
也正如此,我家对一些传统的教门菜很喜欢,比如醋溜木须、他似蜜、扒肉条,都十分的喜爱。
这两天,家里的女主人扭伤了脚,没人做饭。我平时忙于工作,根本没时间作饭,这下麻烦了。昨天晚上家里没菜,女主人提出,想吃西来顺的他似蜜,于是带上儿子先去西来顺吃饭,然后再打包。
儿子是爆肚的爱好者,到了西来顺先点了一份爆肚。这次的爆肚和以往不同,不是那种黑色的,肉质比较肥厚,所以相对爆的时间要长,店家解释说是怕客人觉得生。15元
一份爆肚就米饭,儿子的晚饭就解决了。
因为家里没人作饭,多点了几份菜打包。太太爱吃他似蜜26
儿子爱吃老北京烤肉28
还有他们俩共同爱吃的醋溜木须25,还要求店家多搁了点醋。
我对西来顺的糖火烧印象不错,本来还想买几个,服务员推荐了“一品酥”,说是玫瑰白糖馅,回来一尝,味道还真不错。1元/个
我素来爱吃吊子、杂碎之类,看见菜单上有沙锅杂碎,问清了是羊杂碎,就要了一份。有羊头肉、羊肚等,料很实在,就着热的芝麻烧饼,是很好的享受。16元,量太大,两三个人吃合适。
西来顺这几个传统清真菜,价格便宜,风味突出,这也是我们经常去的原因。毕竟象我们这样的年龄,又是普通收入的家庭,图的就是实惠。
其实我家去南来顺更近,也好停车。我在南来顺尝过的都是新菜,有机会去尝尝这些老菜,如果也不错的话,要省很多汽油费呢。