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去了三只耳,是成都三只耳公司在北京开的第一家连锁店。位置在蒲黄榆路,挨着玉蜓桥。
因为是在新建的大厦,门脸很气派,进门就是一个很敞亮的厅。
楼上是炒菜,楼下是火锅,这是一层大厅。
连洗手间都很漂亮。
楼上有VIP的包房,我没去。楼下有几个小包房。
我特意看了菜单,其实价格很便宜,除了净鱼头38/斤,一般的凉菜都是10元8元的。但南城普遍消费低,这装修、这气派,还没进来就容易把人吓跑。
尝了几个菜,因为桌子中间有火眼,很多菜我都没尝。
鸭舌和腊味很香。
火锅有两种,先上的鸳鸯锅。
味道不错,鱼头不仅新鲜,能吃出食物的鲜美,不是一味地麻辣,这点很突出。
店家看大家喜欢吃,又上了一锅红汤的。这是三只耳标志性的火锅样式。
点心上了船儿粑,分白糖和红糖两种。
这是打开的样子。
还有水晶包子。
最后上了玉米面粥。在品尝了麻辣火锅之后,这样的安排显得很贴心。
这家店以“三只耳”为招牌,所以到处都是三只耳的logo。这是椅背上的logo
作为一家火锅店,味道不错,价格比较适中,应该能受到年轻人的喜欢。至于是否能在北京立足,就看经营者的经营之道了。