地址：前门西大街，老舍茶馆西面。

 

　　老北京时代的饭庄，有著名的八大楼之说，泰丰楼便是其中之一。

 

　　泰丰楼饭庄，开业于清同治十三年（1874年），最早在前门煤市街。除去八大楼中的东兴楼外，数泰丰楼开业最早，在八大楼中算是老资格了，至少也有130年以上的历史了。

 

　　1952年停业，80年代初因为宋庆龄主席的建议而重新开业。

 

　　当时有宽敞明亮的大小房屋100多间，能同时开办60桌酒席。店里长期雇用的服务员就有一百多人，在当时前门外一带的饭庄中，其规模堪称一流。

 

　　泰丰楼菜肴属山东风味，以烹制海鲜著称京华，最拿手的是红扒鱼翅、清汤燕菜、水晶肘子、葱烧海参、烩乌鱼蛋、糟溜三白、锅烧肘子、芫爆肚丝、油焖大虾等。

 

　　老北京时代的八大楼，有鸿兴楼、东兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿庆楼、萃华楼、新丰楼和安福楼。除东兴楼在东安门，安福楼在王府井，萃华楼在八面槽之外，其余的五家都在繁华的前门大街一带。除去八大楼之外，老北京时代还有八大居、八大春、八大坊等等，也大多都集中在前门大街一带。

 

　　到泰丰楼吃饭，讲究的就是风味和高档的服务。当您酒足饭饱之后，饭庄里还要奉上一包点心，有银丝卷、豆沙包、萝卜丝饼和烫面饺等，食客们大都舍不得当场品用，往往带回家慢慢吃或馈赠亲友。如今，泰丰楼早已经离开了煤市街，搬到了前门西大街上。历史沧桑，泰丰楼虽然几次易主，但始终没改字号，没改风味。