1、              沾酱活海参（是山东的名菜，每天空运，口感特别。）

2、              凉拌龙须菜（龙须菜是深海里的一种植物，非常爽口。）

3、              东瀛刺身船（像一幅艺术品，装盘气势，很有气氛。）

4、              滋补天池雪蛤（雪蛤是东北的特产，具有美容，养颜，具有促进人体新陈代谢的功效。）

5、              昆明烫手乳鸭（每天空运，每只9两重，皮脆肉嫩，骨软多汁。）

6、              蚝皇扣生猛澳洲鲍（用鲜活的鲍鱼，采用干鲍的煲制方法，每天限量煲起。很有鲍鱼的鲜味。）

7、              川贝杏汁捞翅（是我们的首创的鱼翅，采用南北杏仁和鸡汤的调配，口感特别。）

8、              石窝干煸东星斑（特别的做法，香喷喷，热辣辣，很有气氛）

9、              京城第一鸡（选用广东清远鸡、用特别淹制的方法、慢火煎香、外脆里润。）

10、          原汁原味西洋菜（用特别煲制的汤底、用广东西洋菜煲淋、原汁原味。）

11、          雪岭雄风（是我们拿手的甜品、入口松化、有杏汁的香味。）