我一直觉得，本帮菜就是上海家常菜，他的价格应该是贴近老百姓的，而不应该是高高在上。按梧桐的话，本帮菜最高级的也就“虾子大乌参”，其他都是平常的原料。北京的上海馆子大多价格不蜚，借着上海菜的名义斩人。这也是我喜欢美味斋的原因，因为美味斋还本帮菜以平民本色，确实做到了“好吃不贵”。

　　有朋友推荐位于宵云路的“浦月人家”，说价格便宜，味道不错。今天就请了才女赵猫猫和文学编辑小吕，一起去探个虚实。

　　今天我们品尝了一些经典的上海本帮菜，还有创新菜品，更有正是时令的大闸蟹。总的来说，大家觉得“浦月人家”不比美味斋逊色，价格在同一个档次，味道也保持了很浓的上海特色，是普通老百姓品尝上海菜的好去处。经过商量，决定下周五正式去那探店，向广大的听众推荐和介绍这家平民食店。这也好，一家在京城西南，一家在京城东北，住在附近的各取所需。

　　这家店旁边全是写字楼，平时中午极难停车，晚上和周末才有车位。

　　这是店堂一角。正是中午的时候，附近有美国大使馆，每天中午他们都来吃。
　　
 

清椒皮蛋.在浓油赤酱的世界里，有这么一道相对清爽的凉菜，感觉还是不错的。还有一道盐渍毛豆，就是油菜切碎盐渍，加煮好的毛豆凉拌，味道也更加清爽，可惜忘了照了。

糖醋排骨.味道不错，酸甜可口。部位选得也好，肉很厚实。可惜少了最后收汁的过程，外表显得不够油亮。店家解释是因为火眼不够，每天走的量又多，就省略了。

酱鸽，嫩、香、入味，火候恰倒好处，受到一致好评。

硝肉，很一般，没有硝肉特有的香气和口感。听店家说，是北京外加工的，怪不得。

八宝辣酱。好吃，料很全，味浓下饭。临走赵猫给打包了。

黎蒿炒香干。这谈不上是上海风味，我对它感觉一般。

梅干菜肉末炒四季豆。这个可说是上海风味的创新菜，但上的时候都已经吃饱了，味觉也已经迟钝，打包了事。

清炒凤尾虾.活的河虾店家自己剥的，用梧桐的话就是“鲜甜弹牙”。可惜梧桐只能是看照片解馋啊：）

外婆红烧肉，浦月人家的招牌菜，味道不错，很好地保持了苏式红烧肉的特点。可以加笋干或百叶结。

虾子大乌参，本帮菜里最高级的菜品了。感觉还不够软糯，店家说是为迎合北京人要求有“嚼头”的口味特点。赵猫猫要求探店的时候，按照上海的传统做法上菜品。

香葱烤鲽鱼头。鲽鱼头上面，密密麻麻是南方的香葱。鲽鱼头本身就油，香葱又是炸制的，我吃了一口就感觉太腻。小吕到底年轻，吃了好多，最后还是他打包的。

阳春面。浦月人家不仅做菜，还以苏帮大面为特色。我和赵猫都吃不下了，这是店家为小吕准备的，他说好吃。

生煎馒头。酒家做生煎很难做好，因为生煎要求是嫩酵面（半发面），而酒家毕竟不比小吃店，点心走得慢，这样面团还会继续发酵，往往就过头了。这里也是这个毛病。这里的生煎有一点不同别处，底下是有面浆的，照片上也可以看出来。

螃蟹列队而来。今天的节目本来是为这个周日的螃蟹之旅做总结，所以也品尝了闸蟹。这个季节正是品尝螃蟹的好时候，黄很满啊。