我废话不说直奔主题了哈！

 

　　今天去太平洋洲际酒店悦豪食府探店，我到的时候凉菜已经上了一些了。本来想出来八卦一下找一人，不想正碰见赵猫猫刚出电梯，那一双迷茫的大眼睛毫无目标的寻找着。。。。。。这人，典型一我认识她她不认识我啊。。。。。。。迎着我就上去叫她，自我介绍好像也忘了，就直接进屋落座了。

　　

　　先说菜吧

凉菜
　　提篮野菜香：主要用料紫背天葵、鱼腥草、茼蒿；其实我吃不太习惯鱼腥草的味道，可是一篮子绿绿的蔬菜，让我一时恍惚，是不是菜上错了？还是临时变了？后来才知道原来这里用的是鱼腥草的叶子，这时候赵猫猫开始给我补课了，原来关于鱼腥草是四川人吃叶子，贵州人吃茎。可是由于叶子一摘下来就特别容易老，所以一般来说是当地的蔬菜，在北京很难吃到而且菜量也挺大，比较实惠。

　　

　　酸辣珊瑚花：关于这个珊瑚花，大家还是经过了一番激烈的争论，有说是海蜇皮，有说是海蜇的，最后经过厨师的解释，才知道原来珊瑚花是海蜇的一种。味道不错，尤其是红油与葱油结合的恰到好处，非常提味儿。

　　

　　话梅圣女果：红黄小西红柿和话梅的完美结合，反正我是这么觉得的。我先尝了个话梅，已经被泡得很松了，没有之前得坚硬与干燥，吃在嘴里感受到只有柔软，而且那甜，甜的也是淡淡的，但不是寡淡，配上红红黄黄的圣女果，颜色也特别可爱。喜欢！

　　

　　卤水小拼：经几位专家一直评定比较好，可是也不知道想什么了当时，就一筷子都没夹，后来大家都说好，我才想起来，可已经不剩什么了。。。。。。

　　

　　桃香烤河鳗：我个人超级爱吃鳗鱼，尤其是河鳗，但是这个这个这个。。。我第一感觉是不是海鳗啊？刚想到这，赵猫猫已经发出了相同的疑问。我觉得不仅仅是烤柴了，用的酱汁的味道也过了，完全没有了鳗鱼的味道，就连口感也没了。。。

　　

　　水晶肘子：很漂亮的一道菜，晶莹剔透真是确确实实的水晶肘子，可就是。。。可能是店家太实诚了，鱼胶粉放的有点儿多了，入口纫劲儿十足啊。

 

热菜
　　翅汤桂鱼：汤的味道很有层次，好喝得都不记得要吃鱼了。其实本身特别爱吃桂鱼的，可是因为汤真是太好喝了。就是它的配菜是豌豆尖，我个人觉得有点儿微苦。

　　

　　龙井沙律虾球：龙井泡好之后去掉茶水，调味，放少许糊和面炸制，食法挺新鲜的，味道也不错。虾球可是实在啊，巨老大一个，就是那个沙拉酱浇的太厚了，觉得糊嘴，其实我觉得如果薄一点儿虾的味道才能更突出。食材其实用的很好，就是形式没选对我觉得。

　　

　　鹊桥羊排：特别漂亮的一道菜，从相机里面看像彩虹，可是可是可是，上来的时候有点儿凉了已经，可能是因为太重视形式了。

　　

　　都江堰肥牛：这我就不说了，我一筷子没动，一上来就是只瞅见一盆油，害怕。。。

PS这里确实适合商务散客，还有我相机的传输线找不着了一时，所以照片等梧桐的吧：）