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三黄鸡的有关知识

(2006-09-14 08:21:23)
分类: 食材之道

关于工艺方面的问题

1、为什么5分钟就熟?

答:五分钟就熟,主要是因为三黄鸡的肉质本身是比较鲜嫩的,另外,我们在加工的过程中经过了34道的生产加工工艺,对其进行了特殊的加工处理,所以5分钟就熟。

2、为什么不用放调料?

答:因为我们在加工的过程中已经把这个鸡用100多种佐料辅味过了,也就是说已经滋补入味了,所以您在做的过程中,什么佐料都不用放,只要用白开水煮上五分钟,就可以了。

3、不用添任何调料就行,那好吃吗?

答:您放心,我们的产品不需要您添加任何调料,主要是我们在加工的过程中,将所有的佐料已经添加了,而且我们还为您配备了调料包,您在做的过程中可以依据口味适量增加。

4、鸡本身就有味道?是不是腌制过了?能好吃吗?

答:对,鸡本身所含有的味道,就是公司在制作的过程中用百余种佐料腌制过了,这也是经过大量的顾客调查和多次试验,顾客都比较认可的口味。

5、这个鸡是不是已经是熟的了?

答:不是熟,它是生的,带头带爪的净膛鸡,用佐料腌过了。

6、肉质为什么这么嫩?经过什么样的加工?

答:肉质嫩,是因为三黄鸡本身的肉质就比较嫩,再加上我们特殊的工艺和配方。

 

关于产品营养方面的问题

1、五分钟就熟的鸡能好吃吗?有营养吗?

答:“五分就熟”是我们在生产工艺上的改变,鸡的口味上是保证的,而且在保证营养价值的同时,通过这种特殊的加工工艺更进一步提高了鸡的营养。

2、这鸡营养价值高吗?

答:它的营养价值是非常高的,主要是因为三黄鸡本身的营养价值就比较高,再加上通过我们公司的深加工,在鸡的体内辅味了各种佐料,它的营养成分就相对增加,经过测定它是属于低脂肪、低盐、低胆固醇、高蛋白的产品。

3、不做汤,吃肉,营养是否一样?

答:我们的鸡喝汤和吃肉的营养是不一样的,要喝汤、也要吃肉,营养才会全面。

4、三黄鸡营养价值高,吃了会发胖吗?

答:营养价值高是指在经过测定之后,营养成分是均衡的,是属于低胆固醇、低盐、低脂肪、高蛋白的,您所指的会不会发胖,那是针对脂肪成分来讲的,您放心,三黄鸡是属于低脂肪的,您吃后也不会长胖的。

5、三黄鸡里放防腐剂了吗?会对人体有害吗?

答:防腐剂是防止腐败的,三黄鸡是冻品,-18度保存,不会腐败的,加防腐剂没意义,而且增加成本。况且我们的产品为国家“十六大”和 “两会”专供产品,您想,它能有问题吗?

6、三黄鸡油多会不会起腻?

答:阿姨,您放心,我们用作的原料鸡是经过筛选过的,而且在加工的过程中经过了一道除油的工序,所以说您无论怎样煮它都不会油腻的。

7、这鸡含糖吗?

答:阿姨,我们的产品是不含糖的,并且经国家的有关部门对营养成分进行测定之后,属于低盐、低脂肪、低胆固醇、高蛋白产品。

9、这鸡孕妇吃,好吗?

答:没问题,因为这个鸡制作后的口味是属于那种清淡的口味,它不油腻,孕妇吃鸡,主要是为了喝鸡汤,我们的鸡最推崇的就是煮着吃煲鸡汤,您回家后用这个鸡煲鸡汤,营养价值极高。

 

关于调料方面的问题

1、你们的调料包里有什么?

答:调料包里有盐、味精之类的调味品,您可以看一下我们包装袋背面的配料表,那上面都写着呢!不过,您放心,调料包里的所有物质都是可安全食用的,就如您吃方便面加料包调味一样的,能够帮助您调节鸡的味道的作用。

2、 调料是怎么进到肉里的?都是什么工艺?

答:生产过程中将鸡放入调制好的调料中进行腌制,这样调料的味道就进入到鸡肉中了,就是这样的工艺。

 

关于同其他产品对比方面的问题

1、与其他鸡类产品有什么不同?

答:它不同于其他产品主要是它的肉质比较嫩,老人和小孩都爱吃,而且不用您费太长的时间,5分钟就熟,并且在做的时候不用添加任何的佐料,另外,我们的产品经过检测,它是低糖、低盐、低胆固醇、高蛋白的产品,这是其他产品所不能比的。

2、三黄鸡是什么味,跟别的鸡的味有什么区别?

答:它属于那种清淡的口味,同其它的鸡比起来肉质是比较嫩的,另外,它不油腻,汤的味道也比较鲜。

3、三黄鸡和乌鸡煲汤哪个营养价值高?

答:传统上来讲,我们大家都比较喜欢用乌鸡煲汤,但,它所用的时间却比较长,而且一旦做法上出现问题就会影响口味,现在用这个三黄鸡就不一样了,它的营养成分比较高,而且耗时短,用白开水煮五分钟,要想煲汤熬10分钟左右就可以了,味道还有保证。

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