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【美食】到墨西哥吃真正的墨西哥鸡肉卷。Food in Mexico.
(2011-04-22 13:08:30)
标签：
美食墨西哥taco卷饼墨西哥鸡肉卷 |
分类： 世界各地.World |
2011年3月 墨西哥墨西哥城和瓦哈卡
连吃七天墨西哥餐，我到还真没有疯。
关注微博的童鞋都知道，俺是吃货，尤其是墨西哥餐，对墨西哥美食的热爱，是从在美帝就开始了，至今一直保持着一周吃个两三次甚至更多的频率，俺这样的一个“墨西哥餐控”，到了墨西哥一定不能错过，或者说，我去墨西哥的一大理由，就是为了吃真正的墨西哥餐。
之前发过一篇学做墨西哥美食的博文，墨西哥餐其实并不健康，肉多菜少，各种酱料，难怪墨西哥人胖子不少。在墨西哥的时候，吃了路边摊，也吃了高级一点的“品尝菜单”。
墨西哥人以taco为主食，玉米饼，卷着肉，暂且叫她墨西哥肉夹馍吧，街头巷尾都是卖taco的小摊，在墨西哥的第一顿，就潜入墨西哥城中心这样一个小摊儿。
5个taco，35比索，大概20块人民币吧，
美帝的taco都是一个个卖，最多三个，
这一下子来五个，我有点晕。
虽然会有点害怕拉肚子，
但都是熟食，所以应该还好，
在祖国n年的锻炼，让我们练就了强大的胃！
这是在一家真正的餐馆，
上来的酱汁都是老墨菜的必备，
就着这些我能把盘子里的玉米片都干掉！
nachos，底下是玉米片，上面有肉和cheese。
我已经记不住这个叫啥了，
酱汁＋鸡肉＋芝士，一点菜没有。
Pozole，熊猫最爱，
俺觉得就是鸡肉红菜汤。。
另一顿墨西哥自助餐，
光顾着吃，就用手机按了几张，
全是肉啊，芝士饼啊，这种东西其实不适合吃自助，
像我这样的吃两块儿就饱了。
墨西哥城机场吃的，忘记是啥了，
里面有我不喜欢的mole酱汁，苦苦的。
玉米片插在豆子酱上。
熊猫点的taco，比我点的好吃！就跟他换了。
瓦哈卡城中心的露天餐厅，很多乞讨的小孩子。
我还是适合来这样的小摊。
做taco的帅哥。
接下来的都是在比较讲究的饭店里，
有专门的“tasting
menu”，每人6道菜，量很小，可以吃到不同的味道。
这个黑乎乎的薯片，是blue corn做的，
看着难看但味道很好。
蘸着鳄梨酱吃，简直是绝啦。
姑且叫这个芝士球西红柿汤，
芝士球吹弹可破，意犹未尽。
熊猫的沙拉。
一小块鳕鱼，鲜！
主菜也不是很大，
前景虚化的是奶油，结合着肉块儿吃，很好玩的味道！
熊猫的主菜，也不错。
另一家餐厅的tasting menu，
著名的casa oaxaca，有机会去的同学不能错过！
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Constitucion
104A,
Oaxaca 68000 ,Mexico -
951/516–888
| www.casaoaxacaelrestaurante.com/
一般来说，salsa酱汁都是提前准备好的，
这可是货真价实大厨自己当面做的！
蘸blue corn片吃，怀念啊！！
汤～
类似春卷的东西，叫不上名字。
看着就够鲜嫩了吧，好多光顾着吃，没有拍。
，好多光顾着吃，没有拍。这是酒店餐厅。
Tostada，看着就够丰盛了吧。
熊猫点的。
这是在偏僻木雕村的一个小冰淇淋店，很有乡土气息。
最后汇报一下，俺是不称体重的人，
一年前单位体检称了一次，几天前因为办一些东西不得不体了一次，结果是～
就俺这么吃，体重竟然比一年前还轻了！
虽说只有4，5斤，但也无比惊喜。
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来自微博的相关内容，欢迎关注。 到家补觉，终于吃了七天来得第一顿非墨西哥餐，三藩的天气很阴冷，空气却很清新。明天恢复正常作息，我和熊猫一直认为：墨西哥可以再去，墨西哥城就算了。俺依旧沉迷于那些色彩中。
2011-03-27 墨西哥，一个处处艺术的国家，却也是各种一片混乱。此刻接近夜里12点，还有三小时去机场赶飞机，回家喽。
2011-03-26 这几天餐厅点餐实况：墨西哥大妈咕噜咕噜讲西语，我彻底无语，熊猫听懂三句半但还是一脸愁苦，鸭梨很大！
2011-03-26 连吃七天墨西哥餐的最后一顿，味道很好，可怜的熊猫没粥只能喝汤，明早下了飞机就得麻婆个豆腐，闷个米饭！耶！
2011-03-26 更多内容，请关注卢卢的围脖。 |
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