【桂圆葡萄干面包】

 

原料：金像高粉200克，黑麦粉150克，耐高糖酵母5克，糖35克，盐4克，水206克，玉米油28克

辅料：干桂圆肉60克，葡萄干50克

做法：
1. 面包桶里先倒入水，油，糖和盐，搅匀（图1）。

2．再倒入高粉，黑麦粉和酵母（图2）。

3．放进面包机，选“欧式面包”“700克”，“light(色泽)”（图3），开始。

4．把葡萄干和提前剥好的干桂圆肉放进果料盒（图4），盖好盖子，面包机全程完成。

5．面包烤熟后取出，倒出面包（图5），晾凉后密封保存。