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开胃靓汤--番茄牛肉蔬菜汤 

(2009-06-03 08:53:01)
标签:

番茄

牛肉

蔬菜

美食

分类: 家常菜

开胃靓汤--番茄牛肉蔬菜汤 

 

这两天,LG又重提要儿子分床睡的话题,一个让我非常头疼,打心眼儿里说也很矛盾的话题,我曾一度放弃并躲避这个话题,只要他提起,我就把这个包袱扔给他,他爱怎么跟儿子谈就怎么谈吧.

 

我也知道这是一个早晚要面对的事情,可孩子是妈心头的肉啊,要想剥离,两边都会很疼啊!我总奢望着哪天浩浩会突然"醒悟",自觉要求自己睡,就像一开始每天早上拽着姥姥的手非得姥姥送他去幼儿园,赖了一年多,突然不知什么时候开始,松开姥姥的手高高兴兴地每天跟着爸爸的车就上学去了.

 

LG曾多次被这个横在我俩中间的小"第三者""恨"得牙痒,几年前就振臂独挥:分床,分床!可怜,至今曲高和寡!倒是常常把他自己给分出去了.

 

为此,LG没少用眼"白愣"我:你就惯着他吧,让他没个独立性,破坏我俩夫妻感情!

 

我,我,我,冤啊我!你要能把他分出去我绝不拦着,但,指望我,目前有点难度!

 

道理我全懂,可我实在狠不下心啊,虽说孩子在我手里哭的次数也不少,但大半夜的,让个孩子无辜地哭地稀里哗啦,我这心肠还欠火候!所以,总在以时间为借口:明年吧,再大一点就好了,说不定哪天他突然就不爱跟咱们睡了,到时候你再哄着他来他都不来了...

 

妇人之仁!这个我也懂...

 

昨天晚上,浩浩在蹲厕,LG进了卧室,跟我嘀咕:"把他的被搬到那边(另一个屋)去!"

 

浩浩一见我俩凑一块,那小耳朵就格外尖,冲我喊:"妈妈,我爸说什么?"

 

我盯着LG,故意说:"你爸说,不要你了!"

 

浩浩急了,大喊:"妈妈,把我爸的被子给我扔出去!"

 

得,你不让我在这儿睡,我也不让你在这儿睡!这爷俩儿,都不带特意学的,言语行为全是对方的影儿!

 

 

 

番茄牛肉蔬菜汤  

原料:熟牛腩一碗(带汤),西红柿(中小个头)5个,洋葱1/2个,青笋1/2个,芹菜1小把,绢豆腐1

 

辅料:姜蒜末各适量,生抽1大勺,盐2小勺,味精少许,香菜碎适量,香油1小勺.

 

开胃靓汤--番茄牛肉蔬菜汤 

 

做法:

 

1.        西红柿洗净去皮,切成碎块.青笋去皮洗净,切菱形片.洋葱去外皮去蒂,洗净切丝.芹菜洗净,切段.豆腐切成长方块,大碗中加入1小勺盐,冲入开水,待盐融化后,倒入豆腐块,浸15分钟.

2.        炒锅大火烧热,倒入油,五成热时转中小火,下入姜蒜末,炒香后,倒入西红柿块,改中火翻炒,并调入盐,生抽,炒成糊糊状时,倒入足量的水,大火烧开后,转中小火盖上盖子煮10分钟左右.

3.        倒入熟牛腩(连汤),盖上盖子小火煮15分钟左右,加入沥干水分的豆腐块,盖盖子继续煮20分钟.

4.        待锅里的汤约收为一半时,加入洋葱和芹菜,中火煮5分钟后,再加入青笋片,根据口味再调入适量盐,大火煮两分钟即可.

5.        关火后,调入味精,香油,撒入香菜碎即可.

 开胃靓汤--番茄牛肉蔬菜汤 

 

温馨小提示

1.        西红柿要多用一些,长时间熬煮后,汤浓且滋味鲜 美.

2.        豆腐先用淡盐水烫一下,会更耐煮一些.绢豆腐是内脂豆腐,也可选用北豆腐.

3.        熟牛腩,是事先炖好的牛腩,也可以用外卖的熟牛肉代替.

 

 

 

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