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劳动最光荣--三黑核桃戚风

(2009-05-04 09:18:13)
标签:

戚风

蛋糕

三黑粉

核桃

美食

分类: 蛋糕

劳动最光荣--三黑核桃戚风

 

不管什么假期,只要不用上学,不用学习,孩子们永远都会找到让自己快乐的理由!

 

婆婆家的"小花坛",这些年,每年春天都会被这俩孩子"种下几粒种,长出几棵(kuo1)芽",也许是孩子们旺盛的生命力所浇注,他们种什么长什么,去年收获了一院的葫芦,又成功了孕育了一棵"无心插柳"的无花果,哦,不对,孩子们是有心培育的,无心期望的是我们.为了给它一个更自由的生长空间,今年春天被浩浩和他爸挪到外面大场院继续种去了,不知道浩浩今年能不能吃上自己种的无花果.

 

反正,这姐弟俩儿凑一块的玩耍有80%的时间是围绕着这个小花坛展开的...

劳动最光荣--三黑核桃戚风

 

 

这是干嘛?

农作咯....

劳动最光荣--三黑核桃戚风

 

 

这是什么?你认得吗?反正我不认得.

劳动最光荣--三黑核桃戚风

不过不认得可以请教嘛,经指点,这前阵子种的黏玉米发芽了.

 

 

 

劳动最光荣--三黑核桃戚风

跟着舅奶奶和舅爷爷种地瓜苗,两个小家伙来来回回拿着瓶子从院子里灌满水,出来往每个地瓜坑里浇水,天气太好了,日头太足了,小家伙们没跑两趟就已经浑身淌汗,不过,孩子凑一块就是赶热闹,忙活得一个比一个欢...

劳动最光荣--三黑核桃戚风

 

对于一个"拍"手,最痛苦的事,就是刚进入拍摄主题,相机没电了...

 

 

最后,把两个小家伙热得满头大汗,满脸通红之后,满身的劲儿和满腔的热情也消耗殆尽了,小侄女开始眼巴巴地瞅着她妈,哦,明白,这是在申请"降温补贴"呢,表现这么好,赏!

 

晚上,浩浩洗澡的时候,跟我说:"妈妈,这下我可知道干活儿有多辛苦了!"

 

"那你今年吃咱们自己种的地瓜时,肯定会觉得特别甜!"

 

"嗯,你也能觉得甜,因为你也干活了,就是我爸,他肯定不会觉得甜,因为他一点都没干!"

 

劳动最光荣--三黑核桃戚风

 

 

三黑核桃戚风

 (20cm贝印模)

原料:

蛋白5个,糖75

蛋黄5个,油40克,牛奶55克,低粉60克,三黑粉25

 

辅料:熟核桃仁40克 (核桃仁干锅焙熟,或烤箱150度烤10-12分钟),低粉少许

劳动最光荣--三黑核桃戚风

做法:

 

1.        将低粉和三黑粉混合过筛两次.

2.        熟核桃仁敲成碎粒,撒入少许低粉(份量外)拌匀,筛掉多余低粉.

3.        蛋白加糖打至干性发泡.

4.        蛋黄++牛奶,用电动打蛋器低速打匀,筛入粉类,用电打继续打匀,再用刮刀将盆边刮下拌匀.

5.        将蛋白霜拿过来,用手动打蛋器充分搅拌一下(打好的蛋白这时依然尖端挺立)

6.        取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合均匀,然后全部倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀.

7.        最后将核桃粒倒入,拌匀.

8.        倒入模具中,刮平表面,摁住中间的烟囱,在地上震两下出气泡.

9.        170度预热好的烤箱,下层,35分钟.

 

 

 

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