不是不想说什么，是长了一岁，脑子却慢了半拍，不知道该说什么了，呵呵，上菜吧．

 

是不是男人都这样，睁眼吃肉，闭眼吃菜？每回我看着LG在肉汤里捞来捞去，捞不上肉渣儿，汤泡饭也中，从来大口吃肉小口就菜的样子，我总会忍无可忍，敲着盘子喊＂吃菜，吃菜＂，LG如梦初醒：吃着呢，吃着呢．．．

 

茄汁西兰花，头一回吃时，LG基本上是闭着眼不得不捧场般浅尝了一小口，紧接着瞪大眼睛跟了几筷子：嗯，西兰花这么做，还挺好吃的嘛！

 

 

茄汁西兰花

原料: 西兰花 西红柿

辅料: 葱 蒜 番茄沙司蚝油

 

做法:

1. 西兰花洗净, 切成小朵. 西红柿去皮, 切成小块. 葱蒜切末.

2. 烧开一锅水, 加适量盐和油, 下入西兰花, 焯烫半分钟, 捞出浸入凉水后捞出备用.

3. 锅中小火爆香葱蒜末, 加入番茄沙司, 翻炒一分钟至浓稠, 下入西兰花和西红柿块, 并调入蚝油, 大火翻炒均匀即可出锅.

 

 

温馨小提示:

1. 蚝油中含有一定的盐分和糖分, 所以此菜不需要额外加盐和糖.

2. 焯烫西兰花时加盐和油, 以及后来浸入凉水中, 都是为了保持西兰花的翠绿色泽.