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双椒兔丁

(2007-04-24 10:21:15)
分类: 家常菜
双椒兔丁
 
从今年开始, 浩浩的日常作息里找不到"午觉"这个词儿了, 在幼儿园里, 人家小朋友都睡午觉, 浩浩就躺在自己床上, 两只眼睛和值班老师捉迷藏, 老师一来, 眼睛闭上, 老师走了, 眼睛睁开. 时不时和临床的小姑娘嘀嘀咕咕, 据浩浩说, 他是在给人家讲故事, 精彩处, 俩人儿肯定还要讨论一番, 难免招惹老师的注意, 老师就纳了闷儿了, 怎么浩浩这么听话的孩子, 午休时间还交头接耳呢? 于是老师便武断地分析, 肯定是临床的小姑娘老是勾引浩浩说话! 我妈去接孩子的时候, 老师带着几分歉意似的反映了这个情况, 并着重强调了她作为老师的英明决策: 让那个"比男孩子还皮"的小女孩儿午休的时候头朝外, 这样俩人就说不上话了...

上周五, 送儿子上学的车上, LG和儿子一番对话:

"浩浩, 昨天中午睡觉了没?"

"没有!"

"不睡觉, 那你干吗?"

"玩啊!"

"小朋友都在睡觉, 你玩什么?"

"玩手指头!"

"啊?! 一个人玩手指头, 左手数右手,有意思吗?"

"还行吧!"

此篇对话, 无论LG的脸上如何轮番跳跃着吃惊与哭笑不得, 浩浩的表情始终如一: 淡然!

我们几乎可以确定, 浩浩不午休与别人无关, 可怜那个到现在还头朝外睡的小女孩儿...

 双椒兔丁

 

 

[兔肉的营养价值]--摘自网络

简介:兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有荤中之素的说法。

功效:兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,有健益智的功效。对于高血压患者来说,吃兔肉可以阻止血栓的形成,并且对因管壁有时显的保护作用,故兔肉又叫保健肉。兔肉质地细嫩,结缔组织和纤维少,比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收,特别适合老年人食用。兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点,经常食用,既能增强体质,使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老,又不至于使身体发胖。而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性,所以深受人们尤其是女青年的青睐,被称作美容肉。祖国医学认为,兔肉性凉,有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。

适合人群:是可供所有人食用的肉食。老人、妇女更适合。也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。

适用量:每次80克。

温馨提示:由于兔肉性凉,吃兔肉的最好季节是夏季,寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,所以有百味肉的之说。有四肢怕冷等明显阳虚症状的女子不宜吃兔肉。兔肉不能与鸭血同食,否则易致腹泻。

  双椒兔丁

这是一道麻辣菜的做法, 腌制-过油炸-炝锅爆炒, 肉的入味主要在腌制的过程, 后面炒的时候加的调料只是表面功夫,无法进入肉中了, 所以腌肉这一步的调味很关键.

此做法同样适用于鸡,鸭等肉类.

 

双椒兔丁

 

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