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玛芬(MUFFIN)

(2006-06-28 08:22:53)
分类: 蛋糕
玛芬(MUFFIN)
 
   
 
玛芬(MUFFIN)
 
 
玛芬(MUFFIN)
   
   <玛芬(MUFFIN)

原料:
低筋面粉330  泡打粉7  光明黄油(有盐)150  细砂糖120  鸡蛋3 白醋一大匙  酸奶150ml  

做法:
1)将泡打粉和面粉混合过筛两遍备用。
2)黄油室温软化后,放入干净的大碗中,分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液,打至膨发(大概3倍左右)。倒入酸奶和柠檬汁,继续搅打均匀。
3)分三次倒入面粉,从下往上翻着搅拌均匀后,可以加入喜欢的蜜豆等(我加了一点巧克力碎),搅拌好后,倒入纸杯,7-8分满即可。
4)烤箱预热200度,将烤盘放入上数第二层,150度,45分钟,不需倒扣
 
玛芬(MUFFIN)
 
 

   

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