味道总是在静静的琢磨中才能体味透彻。因为味道也是人的心之期望外化的感官所觉。

    几日都是阴霾天气，那“霾”的挥之不去，就是一种体察的对象。站在窗口，静静透视，有巨大能量的初阳，依然显得含羞嫣红，它没有办法穿越无处不在的阴霾，失去了往日的赫赫雄性，而变得柔性十足。

    不敢深吸空气，却因为不敢而由不得深深吸了一口，穿越鼻腔进去的似乎是几十公里的远途，时常为自己深吸空气，为的是锻炼腹式呼吸，每每跟着气息走进胸腔，顺滑而下，是肺的基底，平日没有被启用的深藏不漏的肺泡，进入腹部，鼓胀起来，达到顶点，终于饱满，再缓缓放出交换气体，从腹部向上推动，每一寸肌肉都动员起来，腹部向下压，胸部送出气息，长长的一个歇斯底里的呼气，一个长呼长吸，进去8下出来9下，仿佛穿越了千山万水。自然的呼吸变成长长的穿越之旅。

    静立窗前，我呼吸一种味道。从阴霾中析出的沙漠之风。准确说是沙尘暴的气味，焦黄、干枯而微末感明显。失去滋养的残暴、肆无忌惮的的刻骨之恨在其中微微传散。没有人可以阻止这气息，它拥有草民的力量，不如太阳雄伟却铺天盖地无从追究。

    静静中琢磨这气味，感慨万千。

 

    清晨一杯茶，是养成的习惯。慢慢嘬入口中，在舌唇之间回荡几番，味道悠悠而来。喝茶需要心境，心境需要喝茶，几乎是自我证明的命题放在喝茶上无从矛盾。茶的味道是静中体悟来的。同样的茶水，如果是大杯灌下，和小杯装盛，简直就是天差地别。喝茶其实是喝心情，而心情把握才能好好喝茶。否则茶哪里有味道？

    茶的味道来自于静中体悟。

    茶需要仪式和器皿。恪守温杯、初泡时间等等都是需要器皿的妙用。品茶肯定要小巧的壶、杯，你把茶倒出，需要轻轻拿起洁白的壶盖或紫砂的壶盖在鼻前几分处嗅吸，第一下肯定没有味道，第二下似乎难以闻及，但第三下幽幽的香气就冉冉而生了。茶香都是含羞深藏的，犹如少女情态。你不懂，只能停留在什么都感受不到的厌弃阶段，还有勇气却也未必探得究竟，没有深挚的追求哪里可以获得幽深的曲巷之味？

    喝茶犹如体味人生，有形式需要，正如不能忽视社会习俗；有器皿设置，也如需要程序规则；还有情感投入，如同人格魅力和坚守风格。

 

    忽然又想到另外一种静之味：喝咖啡。咖啡在哪里喝，怎么喝，和谁喝都是差异极大的。咖啡的味道也要在静静的体味中才能获得。如果没有心境和期望，再好的咖啡也就是饮料而已。

    咖啡对于人的情趣考量是细微的。多数人都能喝却不能喝出趣味；少量人可以喝出味道，却心里会不以为然；而只有希望从中得到感悟的人，才能感受到雅致的幽香。咖啡绝对不可以大口，首要之举是嗅闻。其实对于无所求的人来说，不用买咖啡，只要挨近咖啡馆，就足以闻及香气，但那是皮毛。咖啡之香是外向的，不像茶是就近体味，凝神静气才能握得一二，着力追寻才能感受七八，而要全部了悟就要全身心投入了。咖啡的香气外在是香，内在是神气，嗅闻后的亲呡才是进入内道。一小口的“呷”，让浓烈汇聚于口腔，细细体味其中纯咖啡的苦中森林趣味，和加添了配伍的促发因素区别，都是咖啡赏鉴的必须。

    爱咖啡其实有一点爱狂野的味道，产自于南美的野性，对于东方好奇民族而言，似乎在品味之时，就是到了那个几乎想望却不可能踏足的地方。所以，下肚的苦水都成为滚热的勇气，瞬间就激荡起冒险的趣味。

    其实，咖啡最好的用场是在优雅的咖啡屋，屋里只有三三两两人等，却自己独自端坐一角，悠闲的看夕阳，看静静的街区，看自己的心境。

    喝咖啡就是品趣味，喝心境了！