加载中…【寒露】秋之燥，宜食麻以润燥——“寒露芝麻酥”上市
(2015-10-02 09:45:00)
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健康北京稻香村美食 |
分类： 北京稻香村24节气养生美味 |
10月8日，是寒露节气。天气开始由热转寒，万物因寒气增长而日渐萧落，标志着已经进入深秋。
秋燥
从哪来
秋季是最美好的季节，秋高气爽，可秋天却还有令人烦恼的干燥。因为在刚过完夏天，天气炎热，我们身体的孔窍开泄，汗液蒸发，结果到了秋天，凉风来袭，我们的身体立刻就知道了，于是汗液立刻收敛，津液往里面走，就不往外发泄了，可是，如果收敛得太厉害了，就会让我们的体表感觉干燥，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。
秋之燥
谁来润
进入深秋养生重点是在滋阴润燥。应多食用芝麻等柔润食物，少食辛辣之物。古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥”，故寒露有“吃芝麻”的习俗。
寒露 芝麻酥
北京稻香村推出的“寒露芝麻酥”皮面中加入了白芝麻和桂花等温润解燥的食材，表面再撒上黑芝麻，口感酥脆，细细咀嚼，麻香四溢，是深秋时节的最佳美味。
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