落迫高富帅来报恩——五毒饼的传说

传说元朝末年，有一位少年感染时疫，晕倒在一家饽饽铺前，掌柜的宅心仁厚，救了这位少年。这位少年其实是某一代张天师的裔孙，几年后，他正位天师，想起当年掌柜的救命之恩，于是画了一道灵符送给掌柜，留为驱邪之用。

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当时饽饽铺里有位心灵手巧的工匠，照灵符的样子刻出模具，掌柜的有心，用它刻了一炉饼，这炉饼无论放在哪里，都不招蚊蝇，于是掌柜的取名“五毒饼”，在端午时节发售，大家听说五毒饼不招虫，又能驱邪，饼一出炉，就被抢光了。

五毒饼到底是什么？

别害怕，五毒饼只是个寓意。是在糕点上面，刻上蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蛤蟆五种毒物的图形。

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在端午时节毒虫滋生，古人食用“五毒饼”祝愿消病强身，祈求健康。而现在人们将五毒印在食物上，细细咀嚼，有“点咬牙切齿”的趣味呢，也有着以毒攻毒，无灾无病的寓意。

五毒饼到底什么馅？

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北京稻香村的五毒饼在继承传统习俗的基础上，提升制作工艺，将五种动物刻画得更加灵动可爱，并且根据时令特点以精选的绿豆蓉、枣泥、杏仁蓉、黑芝麻蓉、炭烧黄金薯蓉入馅，既营养健康又充满了美好的寓意。