北京稻香村20万斤“重阳花糕”已于 9月20日在113家门店热闹上市。

http://s1/middle/48f26e13tad97a8342589&690 北京稻香村秘制“重阳花糕”增量上市" TITLE="为应对历年火爆抢购  北京稻香村秘制“重阳花糕”增量上市" />

重阳花糕是北京稻香村为九九重阳节特别研制的一款节日糕点，每年的重阳节前夕上市，上市期间，很多市民排队购买，由于是纯手工包制，供应量较少，每天只够卖一上午，刚到下午就已经被抢购一空。为了缓解销售压力，让更多市民都能吃上重阳花糕，北京稻香村今年增加了近35%的供应量。

北京稻香村“重阳花糕”外观为三层，中间夹入枣泥馅及京糕、核桃仁、冬瓜条、桃脯、青梅等五种果料小条；而排底、排面制作采用的是皮包酥的传统和面工艺，并包入桂花馅，经烤制后会形成多层酥皮，口感层次丰富，味道独特。这也正对应了重阳节‘层层登高，步步高升’的吉祥愿景。

重阳节在古代有很多习俗，比如登高、插茱萸、喝菊花酒、吃重阳糕等。花糕也因为“糕”与“高”谐音，吃糕或送糕也就是希望自己或亲友能平安吉祥，百事俱高。北京稻香村应节应景推出的重阳花糕礼盒，分别起名“高寿”、“高升”、“高翔”，表达健康长寿、事业高升、学业有成的美好寓意，涵盖了对全家人的祝福，礼盒售价为每盒39元，散售独立包装每斤售价为29元。