蹭子曰：大肚能容容天下能蹭之宴，尊口常纳纳人间可混之席。

天下可蹭之饭局有二：其一为官饭，其二为私饭。官饭者，公款吃请也，山珍海味，美不胜收，届时蹭将起来怎一个“爽”字了得。蹭饭者尽可操练起锋牙利齿，放开饭量酒量，尽享奢华。私饭者，大凡不涉及公款吃请者皆属此列。然蹭饭时须视主人之不同而采取不同的办法。主人为官宦者，可大蹭常蹭狠蹭不蹭白不蹭，大致同于蹭官饭，因可其饭费大多来路不明，或贪污，或受贿，或挪用，或变通，总之腰包里揣的不是自家银子。主人为商贾者，则可愤而蹭之，因可怀疑其饭费之中，可能有其榨你或者你亲朋好友之血汗。主人为寻常百姓，若假借婚丧嫁娶宴客敛财者，当以奸商待之，因其举已属经商，已叛离宴客之道也；若属友情宴宾，也可坦然蹭之，因四海之内皆朋友，肯抛脸舍面蹭他一顿茶饭，算是看得起他。

蹭饭之道，或以民俗蹭，或以惯例蹭，或以官职蹭，或以友情蹭，凡此种种皆是以脸皮蹭。蹭饭之前，应知主人为谁，客人为谁，宴级何等，宴设何地，宴客何因，人必以此而谋蹭饭之策，而定蹭饭之举。故知蹭之地，知蹭之日，则可千里会餐；不知蹭地，不知蹭日，则上不可蹭公，下不可蹭私，外不可蹭陌生人家，内不可蹭亲朋好友，到头来，亏了肠胃，屈了唇齿，呜呼，痛哉！

故此，凡蹭饭若能蹭人以情，蹭人以理，蹭人以一头雾水，不知子丑寅卯者，必可蹭无不胜，混无不克，百蹭而百乐也。