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虽千万人,吾往矣

(2006-03-31 03:13:33)
分类: 日常点滴
好几天没有好好更新博客了,至少没有好好写一下自己的生活了。
这几天好忙,字是没怎么好好写,只写啦一篇几百字的杂文,忙着主持晚会、泡KTV、泡吧、出去吃饭或是自己做饭,偶尔做点清洁收拾等的家务。
 
太子、芝加哥、洪岭、无极限、以及八卦一路新开的那个山水。。。真快要泡遍天下无敌手了。。。都是Y美女与B美女给引诱的,每次偶一想着好好在家发呆看碟写字,这两个美女必打电话给偶,而偶呢,除非有非常赶的必须要交的稿,否则一定经不起两大美女的诱惑,盛装而出,磨蹭地,换衣服来又梳头,虽千万人,吾往矣。
 
吃饭就去啦澳葡街、巴蜀风月、嘉园。还是喜欢澳葡街的环境与味道,粉正宗,但是车公庙的那个仿佛不如建设路的那个,巴蜀风月又比振兴路的巴蜀风环境好,虽然味道如出一辙。嘉园象专做公款吃喝的生意,远离闹市,可是内有乾坤,包房很大,收费也不便宜,菜式就是传统的粤菜,没啥新意。
 
剩下的日子就是自己做菜吃,这几天比较勤快,自己连着做了两天的饭。给单身的大家推荐一下简单又可口的饭菜,偶现下迷上了煲仔饭,其实做这个之前偶是粉不喜欢吃米饭的,基本上不吃主食,但是煲仔饭里的饭粒粒如珍珠,令人欲罢不能。
 
一、腊味煲仔饭
 
买一直径约二十厘米(八英寸)的瓦煲(很便宜,超市有卖,约十块),用手抓两把丝苗米(其实偶更喜欢东北大米,但家里没有偶也懒得去买),加约1。5倍的水,开中小火煮,(以蓝色火焰,与瓦煲的底部约略同宽为宜),至滚,继续煮,但此时须小心火候,观察煲盖面翻滚的米汤,如果已经不那么活跃了,揭盖看看,如果此时米饭已经成胶着状态,水已经收到差不多了,立刻放准备好的腊肠\腊肉(一个人吃的话两条腊肠、一小块腊肉就够了),再打上一只鸡蛋,盖上盖子,拧成最小火,闻到腊味的香味后,熄火,但先别把瓦煲拿开,用余热焖一会儿,即成。
 
一窝好的煲仔饭,再配上一个炒青菜或是炒荷兰豆,就是一顿美味可口的晚饭,清淡、不上火,好吃,前后不用超过二十分钟。
 
二、鱼干鸡蛋煲仔饭
 
做法与腊味煲仔饭同,只是放的料换成了小鱼干,超市有卖,放料前先洗干净,用少许油先腌一下。打鸡蛋。口味清鲜。
 
这个配丝瓜蛋花汤或蚝油生菜亦佳。如果连这个都懒得做,可以用开水发几只薄原冬菇,下料时一齐下进去,增加素菜。
 
腊味、鱼干、冬菇、鸡蛋都是可以久放的东西,适合不爱下楼去超市的超懒单身一族。
 
毕竟,每天叫你出街去吃饭泡吧你也受不了,反正我是不喜欢夜夜笙歌的,天天出去泡,我觉得比叫我天天去上班都惨,吃饭也是一样,龙肝凤胆吃多了也是无味,只有最家常的东西最是生命力,不过当然,隔天出去吃饭,偶还是受得了的,嘻嘻。

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