四款早春食疗保健汤

小鸡炖蘑菇汤

此汤营养全面，富含多糖、多肽等活性成分，不仅能增强体质，还有助于防控流感与呼吸道感染。

海带豆腐汤

豆腐不凉不燥，有益气养血、宽中下气的功能，海带有补肾养心、清热利湿和御寒的作用。按现代营养学的观点，海带与豆腐同炖同吃，搭配合理，富含优质蛋白质与矿物质钙、铁、碘与多种维生素，且各种营养成分互补，能发挥协同作用。海带豆腐汤营养丰富，能强身增智、防病抗衰，四季可食，春季食之，受益最大。

黄豆芽猪血汤

此汤有清热解毒、祛风散寒、润肺补血之功效。猪血能润肠通便，还富含矿物质铁，此汤尤其适合患有便秘的老人和缺铁性贫血的妇女。

鲫鱼生姜汤

鲫鱼性温味甘，有益气健脾、清热解毒的功效，其肉质鲜嫩富含优质蛋白质。生姜、大葱、香菜与大蒜有助阳驱邪、解毒散寒的作用。鲫鱼生姜汤的做法重在久炖，久炖后吃鱼喝汤，易消化，能提高免疫力和防治感冒。