美国研究：水果壮骨不比牛奶差

酸性体质是导致骨质疏松的重要原因之一，因此，多吃中和酸性的食物，也就是碱性食物能使骨质逐渐强壮。美国最新研究指出，大部分水果及蔬菜都有增强骨密度的作用，而且不比牛奶差。

研究人员对一千多位一至十五岁的孩子进行了详细的访问，包括饮食爱好、每一餐食物的成分、每一种食物的分量、骨质健康程度等详细的信息。此外，他们还详细地记录了孩子的身高、吸烟、饮酒、保健品的使用及日常活动等情况，并测量他们的骨密度。排除如体重、运动等对骨质健康的影响，结果显示，喜欢吃大量水果的女孩具有最强壮的骨质．