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茶包的诞生

(2023-10-17 14:46:02)
标签:

茶文化

茶的故事

分类: 天下书屋

  1901年,美国的罗伯特·劳森和玛丽·莫拉伦两位女士发明了现代意义上的茶包,她们觉得每次泡茶很浪费,总要煮上一壶,投茶量太大,她们想到将少量茶叶放在棉布袋中,就能泡出一杯好茶,她们为这一项发明申请了专利,但是并未大量投入市场。

  茶包大量的流行要归功于一位美国茶叶商人托马斯·苏利文。1908年,他为了节约成本,用丝绸布袋装入少量茶邮寄给客人,有些客人就直接把丝绸布袋放在热水中泡茶了,托马斯发现后,抓住这个商机大量推广,茶包很快风靡美国。

  20世纪20年代,茶包已经在美国大受欢迎,甚至战争期间不少国家会把茶包直接发放给士兵,但酷爱饮茶的英国人一直对茶包保持怀疑态度,20世纪50年代,在家务革命影响下,茶包才在英国火爆起来。如今英国人的饮茶中,袋泡茶占据了90%以上。

茶包的诞生

英国的两个百年品牌“立顿”和“川宁”对此功不可没,立顿早在1892年就开始了全球化运动,先后在美国和印度远东市场开设门店。1972年,立顿被联合利华收购,更是赶上全球化浪潮,开始了强势扩张之路,其独特的三角茶包被推向了全世界。

  茶包与普通茶品原料的区别在于现代茶包多选用碎茶拼配的方式,茶品的配方可谓企业的最重要机密。已经拥有300年历史的川宁,除了得到皇室委任状以外,其拼配师和审评体系也是他们引以为豪的品牌资本。

  茶包的制作在这一百年时间也经历了不小的变化,起初选用的是丝绸茶包,材质昂贵,且丝绸孔眼太密,茶叶内含物质无法快速渗透析出,随后人们选用了棉质布料。茶包的密封最初是依靠胶水,然而胶水和茶一起浸泡,极大的影响了口感,为了改良这点,人们改用折叠细线来密封。随着工业设计水平的提升,茶包的形态和材质也越来越丰富。

 

介绍了这么多知识,本期视频结束后,继续给大家推荐两款英国名茶,我们边喝边学习茶的文化,视频号主页的商品橱窗中还有我为大家推荐的其他商品,欢迎大家的光顾与支持。

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