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大家好,今天继续和大家分享一点我学习茶文化的知识,聊一聊“明前茶”。
爱茶的人总是说到“明前茶”,所谓“明前茶”指的是二十四节气中“清明”之前采摘的茶,采摘的时候用指尖采下新鲜嫩叶制成春茶。因为这个时候气温较低,虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,标准的嫩叶有限,产量也较低少,所以是茶中的佳品。所有就有“明前茶,贵如金”的说法。
明前茶主要的品类就是绿茶和少量的红茶,对于大红袍和普洱不存在明前茶的说法,最著名的比如西湖龙井,明前的龙井比较细嫩,冲泡的时候不宜用沸水。上等品质的明前茶都曾卖到天价。
我和大家一边品茶,一边学习茶文化,本期视频结束,给大家链接一款明前茶,欢迎感兴趣选购,喝好再来,视频号主页的商品橱窗中还有我们推荐的其他商品,感谢大家一直以来的支持。
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