朱晓玲随笔:《端午时节寄相思》(图/文)

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分类: 散文随笔 |
今天是端午节,想起儿时,每年的端午这天,母亲亲手做的贴锅蒸粑。那个香啊,那个脆啊,现在无论如何是找不回来的。
记忆中,儿时每年端午节这一天,我们必定是能吃上母亲亲手做的、用老面发的贴锅蒸粑粑的,还有,每一人一枚咸鸭蛋。用柴灶蒸出的老面粑粑那个香啊,真是沁人心脾。黄灿灿的粑粑壳子酥脆香甜。而在端午这天吃粽子,对于家境贫寒的我们,那简直是不可望不可及的奢侈食物了。我们的生活尽管贫寒,但是,有母爱的庇荫,有母亲为我们遮风挡雨,从来不缺乏亲情和爱。我们的精神和心灵是富足的。
给我们留下无穷美好温馨记忆的母亲已仙逝多年,再想吃到母亲亲手做的美食,是永远不可能了。
那么,妈妈,女儿今天包好了粽子,等您来吃……
(已录于2021年4月)
刚出锅的粽子
刚出锅的粽子。那两支花儿,是去年我们由云南带回的植物干花,到现在还散发着淡淡的花香。
刚出锅的粽子
为包粽子准备的食材:糯米三斤;粽叶一斤。糯米要浸泡二到三小时。粽叶掐头去尾修剪后洗净,用开水烫软才好包哦。
刚买回的粽叶,需掐头去尾修剪哟。
修剪后的粽叶
已经修剪好的粽叶。
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