从来就不喜欢鸡肉，也不太吃别的肉。儿子却非常喜欢鸡肉，所以，家里积存下了一些鸡腿骨。这可谓鸡肋？

以前是这样，骨头给朋友家的狗留着。最近，哈尔滨疫情，一时去不了，天也渐渐暖和了，骨头没有地方存。于是，尝试自己做高汤。

看了一些视频，可谓众说纷纭，于是，按以前形成的概念开始自行熬制，效果是惊人的好。

找出最近存的8个琵琶腿剃下的骨头，也没解冻，直接和冷水一起下锅了，大火，煮开后，仔细撇去上面的沫子，用电磁炉煲汤功能慢慢煮，中间可以加水，快好的时候，闻着有点儿腥，加了洋葱继续完成煲汤的程序。

放凉，把骨头检出，汤分装在3个玻璃瓶里，高汤做好了。