地瓜是自己曾经的喜爱，到现在看到还是想吃，但绝对达不到儿时期盼的程度，即便现在把地瓜的营养成分说的那么好，感觉想吃的念头很少想起，更何况现在三百六十五天农贸市场都有卖。好像现在对吃什么东西没有什么特别的要求，包括年轻时候特喜爱的食品，到现在感觉是可有可无。

儿时每年深秋季节，邻居阿姨是街道的干部，到家里面来告诉，明天早晨粮店卖地瓜，听到这个消息对大人而言不觉得有什么新奇，我则是异常兴奋，觉得自己随心所欲吃地瓜的时候不远了，因为在这之前家里面的饭橱是上锁的，每天吃多少粮食也是计划经济，经常不到吃饭的点就饥肠辘辘，盼着开饭。

只有每年买回来地瓜，这个被大人不当回事的食物，才可以摆放在饭桌上面，好像进不了饭橱，应该是不够档次，着对于我而言是最期盼的事情，放学回来可以随心所欲拿上一个美美的吃掉，这样的日子一直到来年开春，吃瓜吃完了，自己又面临着饥肠辘辘的感觉，又在期盼着新一年的这个时刻。

大人没有什么积极性，但考虑到这也是弥补粮食短缺的办法，把买地瓜的任务交给了我，自己非常高兴接受这样的任务，直接去找院子里的小伙伴，跟他们商量早晨几点钟去排队，一般都是天不亮排队的人就很多了，约定六点半钟去排队，回到家中第一件事情就是把闹表对到六点响铃，带着期盼进入梦乡。

不仅是我，邻居的小伙伴也跟我一样的兴奋，看到他们找出很长时间不用的滑轮车，检查是否可以继续使用，有什么问题赶紧修理，自己也是如此，从仓库里找出滑轮车，检查拉的绳子是否结实，确保第二天的运输万无一失，阿姨在一旁看到自己那样的认真，说，干自己的事情就是认真。

早晨被闹钟叫醒，一骨碌爬起来，赶紧洗漱，等着小伙伴们的招呼，把滑轮车放在大门口，之后就趴在窗户上等着小伙伴们的出现，当你发现有手电筒照射，就知道那就是信号，带着钱和粮证跟着一起去粮店排队，路上有说有笑，知道大家期盼的心情是一样的。

买地瓜的人非常之多，由此见得更多家庭的粮食都不够吃的，还好，弯弯曲曲买地瓜的队伍比较井然有序，每次我们都会排在三四十名的样子，一边说话等着两点上班的时间，还好每到买地瓜这一天，粮店都回早上班。

从窗口递进去粮证，告诉粮店工作人员买多少即可，交上钱，拿着粮证和开出来的票据，去堆积成山的地瓜那里找工作人员，大多是小伙伴相互帮助，每年自己家买一麻袋，大概是一百八十斤，用他们的麻袋需要把粮证扣在哪里，等拉回家倒出来，再回去还麻袋再取回粮证，这一年的期盼大功告成。

小伙伴帮着你抬到滑轮车上，便开始往家里面啦，由于有动力，所以不觉到有多么辛苦，等把地瓜拉到家门口，心里面基本上已经乐开花了，把地瓜倒在地上，赶紧回去换粮证，再回到院子里面一点点运到自己家的凉台上晾晒，之后跟家里面阿姨说，中午一定给蒸上一大盆。

每年下来地瓜自己一定会长上几斤地瓜膘，因为一顿可以吃很多，而且一日三餐不觉得厌烦，大人说，这孩子真是有病，吃地瓜的劲头比吃馒头还大，天生就是一个农村孩子，自己可不管那些，只要放学或玩完了能够随意抓一块地瓜吃就行，特别到了冬天家里面生烤火炉子，把地瓜放在上面，有不一样的美味效果，到最后发明把地瓜放在炉子的掏炉灰口里面，半天下来就成为了标准的烤地瓜了。

当然对于像我这样馋孩子来说，深秋以后可以吃的东西很多，而且很多东西也是不限量的，你会感觉有那么多可以选择吃的物品是一件特别幸福的事情，地瓜之外，还有萝卜，既有青萝卜也有白萝卜，最喜欢吃的是胡萝卜，还有大白菜都是过冬的储存菜之一，当然，像我写的那样老父亲单位每年拉的烟台苹果，那是跟馒头一样计划物品，不允许随意支配。

青萝卜一定程度上也成为了自己的水果，当然胡萝卜是上品，一般都是先把胡萝卜先吃完，求其次之，开始吃青萝卜，到了青萝卜也吃光的时候，就开始动脑子去找机会钻进仓库里摸苹果吃，从深秋到来年的开春，就在这种寻找美味中度过。

我写过，邻居家的大人会做地瓜枣，自己也跟着学过，但是总不成功，不是晒得太干，就是晒得不透发霉变质，心里面很郁闷，看到邻居家小朋友开春以后，地瓜早就吃完了，他还能在玩的时候从口袋里摸出一块地瓜早美美地吃着，让人羡慕嫉妒恨。

冬天也是家务劳动最多的季节，储存过冬的蔬菜，再就是过冬的烤火煤，烤火煤运来以后，要用萝筛出煤块，煤面根据要求还可能要做煤饼，煤块是冬天最冷时候用的，燃烧的时间长，屋子里的温度就高，特别是春节前后的时间，这些事情家长都教给孩子们完成。除去这些就是搬运过冬的储存菜，遇到好天搬出来晾晒，幸亏吃得饱，有力气干那些不情愿干的家务劳动。

冬天大白菜买二三百斤，萝卜也要买近百斤，再就是大葱，再加上地瓜感觉事情总干不完。存储菜青萝卜，一般大人回来晒一部分做成咸菜，这也是冬天早餐里面的下饭菜，腌制以后撒上五香面或辣椒面，再撒上点芝麻有特别美食效果，一度也是我的最爱，爱意每次都让我少吃，说吃多了咳嗦。

雪里蕻也是冬天里餐桌上的美味佳肴，同样也要腌制，老母亲高兴的时候会给我们用肉丁炒上一盘，就米饭或喝稀饭特别的对味，要不是大人阻止估计炒多少吃多少，大人干涉不得不收敛，但是每次吃饭都会惦记这些下饭的菜。

至于大白菜说实话，吃的都没感觉了，最有感觉的是春节时候大白菜炖肉那才是鲜美无比，而平时清汤寡水怎么也炖不出那种鲜美来，而冬天绝大多数都是白菜作为过冬的主打菜，也没有别的东西可以吃，所以说，一度期盼着周末，家长用大白菜包饺子，即便方的肉很少，那也觉得比单纯炖白菜好吃的多。

要说整个冬天，吃什么最垫饥，毫无疑问就是地瓜，早餐吃好了，到午饭时也不觉得有饥饿的感觉，假如中午吃了，下午在学校里面一定是最能跑动的那一个，整个冬天自己吃的红光满面，到了开春开始一点点往下减，减到深秋地瓜到了之后，再把地瓜膘长回来。

现在粮店没有了，地瓜也不集中买了，成为了农贸市场的品种之一，再就是经常看到的烤地瓜的车子，曾经经常去买这些烤地瓜，现在已经没有了想法，就像家里面的这箱地瓜，放在那里熟视无睹，是自己的胃口发生了变化，还是生活水准提高了，不屑于这些物品，真的说不上来。