任性的表现在生活中的方方面面，只有熟悉你的人有这样的感觉，所以自己也就不在乎这些，例如家里面掌柜的，她认为我生活得比较乏味，看书写字的事情她不了解，也不想去了解，所以基本上不去跟我说这方面的事情，偶尔闲的没事去网络上看一点我写的文字，多半不认同我的观点，晚上吃饭的时候想起来，跟我聊几句，我劝她最好别看我的那些文字，因为里面有我的真实想法，也有我杜撰的一些东西，别让我的真真假假给领到岔路上，最关键的别信以为真。

到现在自己万幸掌柜的不喜欢文学，更不喜欢自己的那些文学评论，发表在刊物上的作品，送给她一本，她说，你放到书架里即可，我找时间看，她那有这样的时间关注我的那些文字，从结婚之后她就认定这些喜欢文学的人，脑子大多有问题，而且都是伪君子，知道这都是我身边的文学朋友带给她的印象。

不看到也好，自己写得好坏，对她没有什么影响，不过她到觉得自己每天趴在电脑 那里敲打键盘，比到处在外面喝酒好，所以看我在家里面，不管是看书还是写作，都不闻不问，她有自己的精神世界，两个人在不同的精神世界里面，没有感觉有什么不好，互不打扰，谁也不用说那种生活方式更好，自己喜欢的生活方式，就是最好的生活方式，这一点我们有一种默契。

唯一让她感觉我任性的就是生活中的其它事情，例如我的饮食习惯，有馒头米饭足以，你可以长期的不更换这些主食，也不会有什么意见和想吃别的物品的想法，至于做菜也同样采取这样的态度，一年四季就那么几种菜，感觉百吃不厌，而且，一种菜吃上多少天也不会有其他的想法，掌柜的说这就是一种不会生活的表现。

海产品、河产品自己都不吃，吃点猪肉，吃点鸡蛋，吃点烧鸡或烤鸡，再就是蔬菜，算下来自己的食谱也就那么十几种物品，掌柜的希望我能够“与时俱进”，开发一些新的品种，自己没有这方面的兴趣，认为习惯的东西就是适合自己的东西，用百吃不厌来形容自己的心理想法。

家里面的冰箱里面少不了的是鸡蛋，跟老父亲一样这是必须有的物品，这样的物品制作起来比较方便，而且如论怎样去做都喜欢吃，老父亲从前跟我一样就喜欢吃油炸荷包蛋，每天早晨两个，三百六十五天都不变，就从这两年改为煮鸡蛋，我没有这样的待遇，基本上是煮鸡蛋，也不是每天都有，因为掌柜的害怕鸡蛋中的胆固醇太高，影响身体健康，所以控制我的鸡蛋的摄入量。

出差在外早餐假如有鸡蛋的话，自己同样跟老父亲学习，每次两个，觉得吃两个鸡蛋，一上午就有一种充实的感觉，当然自己在家里面做鸡蛋的方法不止这些，自己跟老母亲学的蒸鸡蛋羹，现在已经成为自己改善生活的内容之一，因为有这样一个菜，就不需要再去炒其它的菜了，把蛋羹搅在米饭里面，觉得汤汤水水都有了，又快又省事，又好吃。

鸡蛋还可以与蔬菜炒的吃，例如青椒炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，鸡蛋炒茭白，莴苣炒鸡蛋，我不吃韭菜，韭菜炒鸡蛋自己也不在话下，到了春天香椿炒鸡蛋是自己的一绝，虎皮鸡蛋配红烧肉，那也是逢年过节的美味佳肴，这些年自己有点懒，不太愿意费那些事情，至于做鸡蛋饼放在汤里面或馄饨里面，那要根据自己的心情而定，单纯鸡蛋就有这样多的做法。

豆制品也是自己的喜爱，这些年碍于痛风的原因，豆制品的是用明显的减少，但是并不等于自己不喜欢，这也是自己喜欢做的菜品之一，特别是把整块的豆腐，切成厚片，用油炸了以后，放在锅里面加上佐料，做成鸡汁豆腐，再用鸡汁都付与芹菜等蔬菜凉拌，也是一道很不错的下酒菜，那些年自己的这个手艺很是得到朋友们的认同。

当然豆腐还有很多种做法，最简单的方法及好吃又不费时间，把豆腐买回来放到锅里面蒸一下，之后可以切成丁壮，也可以碾碎，加上盐和味精，在淋上香油便可以直接使用，当然也有加葱花的，因为掌柜的不喜欢生吃葱花，所以就这样一般效果也不错。

拌冷菜就更不在话下了，上学时候最拿手，也是第一个学会的就是糖拌西红柿，既简单又好吃，第二个学会的是拌红萝卜丝，加上糖和醋，淋上几滴香油，可以拌好了上，也可以不拌直接上桌，等开席以后再拌，那些年这是一道比较受欢迎的菜系。

拌大白菜心是大众菜，关键看添加的配料，决定了这个菜的口味，有加海蜇的，有加海米的，有加肉丝的，还有加粉条和香肠丝的，精盐、味精、蒜泥、醋、香油，当然还有加酱油的，根据不同地域的饮食习惯和口味来添加。

炝莴苣片也是咱的拿手戏，拌卷心菜也受到朋友的赞誉，至于拌菠菜同样有很多种办法，可以炝菠菜，可以拌菠菜，至于毛蚶拌菠菜，我是不吃这些，但是让我制作也不成问题，这些拌菜都是下酒的菜肴，也都是那些年在家里面招待客人的菜谱，当时觉得这些拌菜，加上海鲜接待一般的朋友不成问题，也觉得挺丰盛的，掌柜的也挺满意。

但是，一起生活了将近四十年，她的要求并没有因上年纪而停顿下来，发现对生活的要求越来越高，特别是女儿要从国外回来的时候，跟我商量是不是学几个新菜，让女儿有一个惊喜，听到这里我不言声，不说话就是表示不赞同，自己认为这些品种，完全可以抵挡一阵子，别看我不吃海鲜，但是，自己烹制海鲜也不是困难的事情，就像我自己标榜的那样红焖大虾自己有一套，反正每天春节在父母家里面这都是我的“献艺作品”，不支持我工作的只有掌柜的。

其实还有很多的饭菜自己都可以烹制，认为这些就可以了，还要做什么新花样，到这个年龄就接受不了新的知识了，感觉吃老本足以，更何况也没有什么新的要求，能做熟了，保持味道不变，就可以了，至于像电视里面演的那样，玩花色花样确实不是这个年纪能干的事情。

自己也知道有些菜的烹制味道与有些饭店的口味有距离，但是，确实没有想改的想法，有那么多的事情等着你，没必要把精力都放在这些事情上，吃饱了，饿不着足以，自己的这种态度在掌柜的那里认为就是任性，就是不思进取，不过我也不在乎掌柜的怎么说，知道现在自己还可以耐着性子尽义务，再说急了，哼哼，撂挑子。